Descripción
Todos los viñedos están plantados en algunas de las regiones de renombre de Sancerre (grands terroirs). Monts Damnés, Cous de Brault y Chêne Marchand ... Alrededor de 30 parcelas, herencia de una larga estirpe de viticultores; los viñedos se benefician de una exposición sur-sureste ideal. La cuvée "Domaine de Saint-Pierre" es el resultado de estos magníficos terruños.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Hectáreas: 12
El Domaine Pierre Prieur & Fils sigue siendo dirigido por la familia en la actualidad y abarca más de 15 hectáreas, de las cuales 12 hectáreas están plantadas con Sauvignon Blanc y el resto con Pinot Noir. Leer más


Nombre | Domaine de Saint Pierre Prieur & Fils Sancerre Blanc 2023 |
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Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
Denominación | Sancerre AOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sauvignon |
País | Francia |
Región | Loira |
Proveedor | Domaine de Saint Pierre |
Origen | Verdigny-en-Sancerre (Francia) |
Composición del suelo | Los viñedos se componen de tres tipos distintivos de terroir:. El 45% de los viñedos están plantados en "Terres Blanches", un suelo arcilloso-calcáreo suave, único en la zona de Sancerre, que produce vinos ricos y con cuerpo. 45% en "Caillottes", un suelo de grava que produce vinos finos y afrutados. 10% sobre "Silex", un suelo silvestre que produce vinos de gran vivacidad y franqueza. |
Sistema de cultivo | Guyot sencillo. |
Cosecha | Entre el 7 de septiembre y el 21 de septiembre |
Vinificación | La fermentación lenta a baja temperatura (entre 16 y 20 °C) se realiza en depósitos termorregulados para preservar al máximo los aromas naturales del sauvignon blanc. |
Crianza | Sobre lías y sin fermentación maloláctica. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |