Dom Perignon
Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Añada | 2006 |
| Nombre del Producto | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
| Perfume | El bouquet es maduro, tónico y generoso. Notas cálidas de heno y brioche se mezclan con toques de bergamota y cálidas frutas de hueso doradas; acentos grises ahumados se ciernen sobre el conjunto. |
| Sabor | El ataque es vibrante y se impone directamente, preludio de una riqueza más táctil que carnosa, que sólo se revela poco a poco. Refinada, la viscosidad es contenida y se funde armoniosamente con los contornos del vino. La persistencia es exquisitamente amarga y jugosa, con matices de regaliz y malta tostada. |
| Maridajes | La consistencia es la característica clave de este Champagner. ¿Cómo revelarla sacando lo mejor de este vino? A través de maridajes atrevidos, como un caldo concentrado de ternera o unos raviolis de buccino con perejil. Sorprendentemente, la esencia se revela a través de pequeños detalles en platos ricos y completos: alcachofas fritas, lubina, macedonia de melocotón y kombu, copos de patata, espuma de leche y caviar. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Champagne Brut, cosecha 2006, elaborado por Dom Pérignon en la región francesa de Champaña. Mezcla: 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un icono de la Champaña, un vino que encarna la excelencia y la historia de una casa legendaria. Su aroma es maduro, vibrante y generoso. Cálidas notas de heno y brioche se combinan con toques de bergamota y cálidos frutos de hueso dorados; los matices ahumados y grises persisten en boca. El ataque es vibrante y contundente, preludio de una riqueza más táctil que carnosa, que se revela gradualmente. El final es exquisitamente amargo y jugoso, con matices de regaliz y malta tostada.
Premios
-
2006
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2006
98/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Maridajes
| Nombre | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2006 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Dom Perignon |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |