Diesel Farm
Rosso di Rosso Icon 2017
| Denominación | Breganze DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Crianza | En barricas de madera y posterior paso por depósitos de acero inoxidable, embotellado al cabo de dos años. |
| Añada | 2017 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Rosso di Rosso Icon 2017 |
| Perfume | Amplio, consistente y profundo, es un terciopelo aromático que recuerda a pequeños frutos rojos, ciruela y pimienta. |
| Maridajes | Carnes blancas y rojas, quesos, caza. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Un tinto tranquilo y verde del Véneto, con 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Diesel Farm. Mezcla: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Añada: 2017. Un vino nacido en las colinas de Marostica, fruto del sueño de Renzo Rosso, con un proceso de vinificación que respeta la tradición y la biodiversidad. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican mediante fermentación autóctona. Criado en barricas de madera y luego trasvasado a tanques de acero inoxidable, se embotella tras dos años. Amplio, consistente y profundo, posee un aroma aterciopelado que recuerda a frutos rojos, ciruelas y pimientos. Un vino que expresa a la perfección el terroir.
Premios
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2017
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2017
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1994
- Hectáreas: 6
Gracias a su ubicación accidentada y a su extensa superficie, la granja es hoy un ecosistema de bosques y pastos abierto al público.
Los animales se crían en libertad, mientras que las zonas cultivadas, con olivos y vides, hortalizas y árboles frutales, se trabajan siguiendo prácticas tradicionales y prestando la máxima atención a la biodiversidad. En este lugar encantado, en 1999 se produjo la primera botella bajo la dirección de un gran enólogo, Roberto Cipresso. Leer más
| Nombre | Diesel Farm Rosso di Rosso Icon 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Breganze DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Diesel Farm |
| Origen | Marostica (VI) |
| Cosecha | A finales de septiembre, a mano en cajas perforadas; microparcelación de las viñas de Merlot y Cabernet. |
| Vinificación | Despalillado manual de las uvas y vinificación de las bayas enteras en barricas cerradas mediante fermentación autóctona. Sin piagiatura ni despalillado mecánico. |
| Crianza | En barricas de madera y posterior paso por depósitos de acero inoxidable, embotellado al cabo de dos años. |
| PH | 3.35 |
| Azúcar residual | 5.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |