Diesel Farm
Pinot Nero di Rosso 2022
| Denominación | Breganze DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En roble de segundo y tercer paso, estabilización por frío y embotellado a principios de verano. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Pinot Nero di Rosso 2022 |
| Color | Color rojo rubí brillante, sutil, con ribetes teja. |
| Perfume | Elegante, con rosa, glicinia y especias sobre un fondo de pequeña fruta roja ácida. |
| Sabor | Suave, armonioso, envolvente. |
| Maridajes | También en la mesa con platos sencillos a partir de materias primas de calidad. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Suavidad sedosa gracias al clima prealpino introvertido y al respeto en bodega por la única fuerza omnipresente: la gravedad.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1994
- Hectáreas: 6
Gracias a su ubicación accidentada y a su extensa superficie, la granja es hoy un ecosistema de bosques y pastos abierto al público.
Los animales se crían en libertad, mientras que las zonas cultivadas, con olivos y vides, hortalizas y árboles frutales, se trabajan siguiendo prácticas tradicionales y prestando la máxima atención a la biodiversidad. En este lugar encantado, en 1999 se produjo la primera botella bajo la dirección de un gran enólogo, Roberto Cipresso. Leer más
| Nombre | Diesel Farm Pinot Nero di Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Breganze DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Diesel Farm |
| Origen | Marostica (VI) |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Marga calcárea. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Mediados de septiembre. |
| Vinificación | Estrujado: uvas seleccionadas a mano, desgranado mecánico de las bayas enteras, sin estrujado. Maceración: maceración en frío de las bayas enteras durante 3 días antes de la inoculación con levaduras seleccionadas. Fermentación: levaduras indígenas, temperatura controlada con bazuqueo manual. |
| Crianza | En roble de segundo y tercer paso, estabilización por frío y embotellado a principios de verano. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |