• De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022
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De Vigili Trentino-Alto Adigio

De Vigili

Teroldego Tonalite 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación DOC Teroldego Rotaliano Rosso
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Teroldego
Crianza Maduración en grandes barricas de roble y cemento durante 10 meses, seguido de otros 6 meses en botella.
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Descripción

Teroldego Rotaliano Tonalite 2022 de De Vigili, un tinto tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 100 % Teroldego. Un vino nacido en el corazón de la Piana Rotaliana, con uvas cultivadas en un suelo único, rico en guijarros de Tonalite. Fermentación tradicional en tinto, con maceración pelicular de 8 a 10 días, seguida de una maduración en barricas grandes de roble y cemento durante 10 meses, y posteriormente 6 meses más de crianza en botella. Aromas florales a violetas y notas afrutadas de guinda y frutos rojos. Un vino elegante con taninos suaves. Fragante y varietal. Fresco y suave en boca.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Bouquet floral de violetas y aromas afrutados de guinda y frutos rojos.

Gusto

Sabor

Vino elegante con suavidad tánica. Fragante y varietal. Fresco y suave al paladar.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
De Vigili
De esta bodega
  • Año de inicio: 2015
  • Enólogo: Luca Moser
  • Botellas producidas: 38.000
  • Hectáreas: 5
Enclavada en los viñedos a los pies de los Dolomitas, la bodega De Vigili cosecha y transforma los frutos de una de las zonas vinícolas más renombradas del Trentino. La Piana Rotaliana es una llanura situada entre el río Adigio y el torrente Noce y está rodeada por las paredes rocosas dolomíticas de los montes Mezzocorona y Mezzolombardo. Es una zona hija de los glaciares Adamello y Presanella y goza de considerables variaciones de temperatura entre el día y la noche gracias a las corrientes de viento frío de los glaciares alpinos y a los flujos de aire cálido procedentes del lago de Garda. Gracias al movimiento de los glaciares, el subsuelo se caracteriza por una capa de arena fértil y limo con presencia de guijarros de tonalita. En este suelo particular, donde la roca todavía vuelve a ser un elemento potenciador, crecen las vides de Teroldego, cultivadas según la tradicional pérgola doble trentina. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
De Vigili

Recomendado con asados o carnes rojas, quesos y platos grasos en general.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Teroldengo Rotaliano DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Teroldego
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor De Vigili
Origen Uvas procedentes principalmente de la zona de Teroldeghe, en el corazón de la Piana Rotaliana. Procede de una única parcela contigua a la bodega
Clima Altitud: 243 m. s.n.m.
Sistema de cultivo Sistema de conducción tradicional trentino de doble pérgola que, gracias a un cuidadoso manejo y selección de las cepas más viejas de las parcelas de la finca, garantiza un adecuado equilibrio vegetativo-productivo.
Rendimiento por hectárea 90 q.
Vinificación Fermentación tradicional en tinto, con 8/10 días de maceración con los hollejos.
Crianza Maduración en grandes barricas de roble y cemento durante 10 meses, seguido de otros 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos