Descripción
El Brut Damilano nació del encuentro entre la estructura de Pinot y la amenidad de Chardonnay. Seduce a los ojos con su fino perlaje, conquista la nariz con sus frescos aromas de levadura y masa de pan y, finalmente, encanta las papilas gustativas con la vivacidad de sus burbujas.

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

- Año de inicio: 1890


Name | Damilano Metodo Classico Millesimato Extra Brut 2019 |
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Type | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
Denomination | VSQ |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | Chardonnay, Pinot Nero |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Damilano |
Origin | Barolo (Cuneo) |
Wine making | Prensado y vinificación por separado. Tras un suave prensado, sólo se utiliza el mosto flor, que se fermenta en madera de dos años y una parte en depósitos de acero a una temperatura controlada. |
Aging | Refermentación en botella, donde descansa 36 meses en contacto con levaduras. |
Allergens | Contains sulphites |