Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
Pescado
Quesos
Productor
Podversic Damijan
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Damijan Podversic
- Botellas producidas: 32.000
- Hectáreas: 10
La finca Damijan Podversic está situada en la región de Goriška Collio, en la frontera con la Goriška Brda eslovena, en una de las zonas más vocadas de nuestra península para la viticultura y, en particular, para las uvas blancas. La finca cuenta con seis hectáreas cultivadas con Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot y Cabernet Sauvignon. En San Floriano, en la provincia de Gorizia, la finca cultiva también chardonnay desde hace al menos dos generaciones. Otras variedades de uva se encuentran en Gradiscutta, en la provincia de Udine, y en Piedimonte, Gorizia, donde se cultiva chardonnay, malvasía y friulano. Una finca por descubrir, conocida sobre todo por los aficionados al vino de Orange.
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Nombre | Damijan Podversic Pinot Grigio 2022 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Collio DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
País | Italia |
Región | Friuli-Venecia Julia |
Proveedor | Podversic Damijan |
Clima | Altitud: 110 40 m. a.s.l. Exposición: Este. |
Composición del suelo | Ponca - Opoka Marga/Arenaria. |
Rendimiento por hectárea | 40 q. |
Vinificación | La fermentación se realiza en presencia de los hollejos en tinas cónicas de roble durante 30 días. |
Crianza | Tras la maceración, se envejece en barricas de 5 hl durante 2 años y se afina en botella durante 1 año. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |