Podversic Damijan
Damijan Podversic Malvasia 2020
Precio habitual
€42,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Malvasia bianca |
| Crianza | 3 años en barrica y 6 meses en botella. |
Descripción
De color amarillo dorado, desprende aromas afrutados en nariz con una nota mineral fresca y elegante. En boca es suave y finamente aromático, apoyado por una buena acidez.
Detalles
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Productor
Podversic Damijan
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Damijan Podversic
- Botellas producidas: 32.000
- Hectáreas: 10
La finca Damijan Podversic está situada en la región de Goriška Collio, en la frontera con la Goriška Brda eslovena, en una de las zonas más vocadas de nuestra península para la viticultura y, en particular, para las uvas blancas. La finca cuenta con seis hectáreas cultivadas con Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot y Cabernet Sauvignon. En San Floriano, en la provincia de Gorizia, la finca cultiva también chardonnay desde hace al menos dos generaciones. Otras variedades de uva se encuentran en Gradiscutta, en la provincia de Udine, y en Piedimonte, Gorizia, donde se cultiva chardonnay, malvasía y friulano. Una finca por descubrir, conocida sobre todo por los aficionados al vino de Orange.
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| Nombre | Damijan Podversic Malvasia 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malvasia bianca |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Podversic Damijan |
| Origen | Monte Calvario (Goricia) |
| Clima | Altitud: 110 50 metros sobre el nivel del mar. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Suelo pedregoso llamado ponka. |
| Sistema de cultivo | Guyot. |
| Rendimiento por hectárea | 4.000 |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en presencia de los hollejos en cubas cónicas de roble durante 60-90 días. Tras la fermentación, reposa en barricas de 2.000 y 3.000 litros durante 23 meses y se afina en botella durante 6 meses. Los propios sedimentos del vino en la botella lo conservan y protegen. |
| Crianza | 3 años en barrica y 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |