Descripción
Una variedad de uva difícil que en Tenuta Ficuzza, gracias a las fuertes excursiones térmicas, desarrolla aromas complejos y elegantes.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Mario Ronco,Giuseppe Clemente
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 520
| Nombre | Cusumano Pinot Nero Ramusa Rosè 2023 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cusumano |
| Origen | Tenuta Ficuzza - Piana degli Albanesi (PA) |
| Clima | Altitud: 700 m. a.s.l. Exposición: Noreste. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl. |
| Cosecha | Recolección manual en cajas en la primera quincena de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado, maceración en frío durante 24 horas, trasiego y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Sobre lías finas durante 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

