Crissante Alessandria
Crissante Alessandria Barolo del Comune di La Morra 2021
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barrica grande de roble de Eslavonia durante 24 meses Embotellado: en botella en julio/agosto del tercer año Maduración durante 9 meses más en botellas almacenadas en la oscura bodega subterránea |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Barolo del Comune di La Morra 2021 |
| Color | Rojo rubí/granate brillante y vivo. |
| Perfume | Gran frescura y complejidad, claras notas de cereza madura y fresa con un fondo de albaricoque seco. Todo ello acompañado de agradables notas ácidas en el final. |
| Sabor | Pleno, elegante y refinado con taninos sedosos que hacen que el paladar sea agradablemente limpio. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Premios
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2021
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2021
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1958
Dentro de los muros subterráneos de la Cascina Roggeri de Santa Maria di La Morra, con una mezcla de Nebbiolos procedentes de los crus Roggeri y Capalot, Crissante elaboró su primer Barolo por el sistema tradicional, envejecido en barricas de roble de Eslavonia de 25 quintales. Con el paso de los años, la empresa creció, se adquirieron nuevos viñedos en excelentes ubicaciones de la comuna de La Morra y, en la década de 1980, se inició la vinificación por separado de los crus Capalot, Roggeri y, desde 2007, Galina, renovando gradualmente las barricas de madera de la bodega en un justo equilibrio de barricas, tonneaux y barricas clásicas de tamaño medio.
Los viñedos de la finca están situados en la comuna de La Morra, concretamente en las zonas de Capalot, Galina y Roggeri, donde se encuentra la bodega Crissante Alessandria y las viviendas de la familia. Los viñedos se extienden a lo largo de unas 6 hectáreas. Los vinos producidos son: Barolo Roggeri, Barolo Capalot, Barolo Galina, Barolo La Punta Capalot Mac Magnum, Dolcetto D'alba, Barbera d'Alba superiore RUGE', Langhe Nebbiolo y Nebbiolo rosado. Con los orujos de la vinificación de Baroli se elabora una grappa de Barolo en dos versiones, blanco joven y envejecido en barricas. La bodega consta de dos salas, la sala de vinificación y envasado y la antigua bodega subterránea de envejecimiento. La vinificación es principalmente tradicional, con fermentaciones largas, remontados y bazuqueos manuales, y crianza en recipientes de roble pequeños, medianos y grandes en el justo equilibrio. Leer más
| Nombre | Crissante Alessandria Barolo del Comune di La Morra 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Crissante Alessandria |
| Origen | Roggeri (60%), San Biagio (20%), Bettolotti (20%) |
| Clima | Altitud: 220-280 m.s.n.m. Exposición: Roggeri: Sureste; San Biagio: Sur; Bettolotti: Este. |
| Composición del suelo | Roggeri: calcáreo y arcilloso; San Biagio: arenoso y margoso/arcilloso; Bettolotti: arenoso y margoso/arcilloso. |
| Cosecha | Manualmente los diez primeros días de octubre |
| Vinificación | Fermentación larga de dos semanas en cubas de acero a temperatura controlada en contacto con los hollejos, frecuentes remontados y bazuqueos especialmente durante los 6 primeros días de maceración. Fermentación maloláctica: en acero en ambiente caldeado a 20 grados inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
| Crianza | En barrica grande de roble de Eslavonia durante 24 meses Embotellado: en botella en julio/agosto del tercer año Maduración durante 9 meses más en botellas almacenadas en la oscura bodega subterránea |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |