Descripción
Este vino refleja claramente las características de las variedades Cabernet Sauvignon y Franc, cuando el terreno, el clima y la tecnología contribuyen a su desarrollo. Su color es intenso, su perfume es comlejo y cálido con notas de moras maduras acompañadas por un gusto cautivador y especiado, con taninos firmes.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Botellas producidas: 3.800.000
- Hectáreas: 370
Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
| Nombre | Cotarella Rosso Marciliano 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Umbria IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| Origen | Localidad San Pietro, Montecchio (Terni) |
| Composición del suelo | Sedimentario, tendencialmente calcáreo y arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Cordón Royat. |
| Plantas por hectárea | 7.000 |
| Rendimiento por hectárea | 4.000 kilos |
| Cosecha | 7 de septiembre (Cabernet Franc) y 22 de septiembre (Cabernet Sauvignon). |
| Vinificación | Maceración en contacto con los hollejos durante 14 días con removidos frecuentes. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | En barricas Never y Tronçais durante 18 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

