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Coppo

Coppo Chardonnay Costebianche 2022

Blanco tranquilo semiaromático

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Denominación Piemonte DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Sobre lías en barricas de dos y tres años.
Añada 2022
Nombre del Producto Chardonnay Costebianche 2022
Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perfume Notas florales, de manzana, melocotón blanco y cítricos.
Sabor Suave y fresco, agradablemente sabroso.
Maridajes Con aspic de verduras, gazpacho, flores de calabacín rellenas y lenguado.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Es el más joven de los Chardonnays producidos por Coppo. El vino debe su nombre a la naturaleza blanca del suelo, marga arcillo-calcárea, donde se encuentran las viñas.

Detalles

Profumo

Perfume

Notas florales, de manzana, melocotón blanco y cítricos.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Suave y fresco, agradablemente sabroso.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Con aspic de verduras, gazpacho, flores de calabacín rellenas y lenguado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Coppo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Enólogo: Guglielmo Grasso
  • Botellas producidas: 420.000
  • Hectáreas: 56
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente entrelazada con la del vino piamontés, en particular con el desarrollo de Canelli, cuna y capital del vino espumoso italiano, todavía hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes. Una historia de tradición y valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Una historia que demuestra el amor incondicional de la familia Coppo por su lugar de origen, por las vides que siempre se han cultivado en el Piamonte y por la larga tradición familiar. Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años han seguido las vicisitudes de la familia, que hoy sigue siendo la única propietaria. La capacidad, desde sus inicios, de gestionar sus propios viñedos y de vinificar y embotellar la uva producida con su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Italia. Tanto es así que, en 2012, Unioncamere la incluyó en el registro nacional de empresas históricas con más de un siglo de actividad ininterrumpida en el mismo sector. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Coppo

Nombre Coppo Chardonnay Costebianche 2022
Tipo Blanco tranquilo semiaromático
Denominación Piemonte DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Coppo
Origen Canelli (Asti)
Clima Altitud: 200 metros s.n.m. Exposición: sur - sureste - suroeste.
Composición del suelo Margas arcillosas-calcáreas con predominio de limo.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.000
Cosecha Selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras recogidas a mano en cajas de 20 kg.
Vinificación Tras el prensado suave, el 20% del mosto se somete a la fermentación y crianza sobre lías.
Crianza Sobre lías en barricas de dos y tres años.
Acidez total 5.46 gr/L
PH 3.27
Alérgenos Contiene sulfitos