Descripción
El nombre de este vino significa literalmente 'campo del rojo/pelirrojo' y es un homenaje al primer dueño de las viñas: un hombre pelirrojo que asustaba a los niños.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1892
- Enólogo: Guglielmo Grasso
- Botellas producidas: 420.000
- Hectáreas: 56
| Nombre | Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Coppo |
| Origen | Canelli (Asti) |
| Clima | Altitud: 200-250 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Margas arcillosas-calcáreas con predominio de limo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.000-5.000 |
| Cosecha | Selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras recogidas a mano en cajas de 20 kg. |
| Vinificación | Maceración en contacto con los hollejos con remontados cortos y suaves. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés (80 % de dos y tres años, 20 % nuevas) |
| Acidez total | 5.54 gr/L |
| PH | 3.56 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

