• Coppo Alta Langa Pas Dose 2021
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Coppo Vinos Alta Langa

Coppo

Alta Langa Pas Dose 2021

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Coppo Vinos Alta Langa
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Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 30 meses en botella en contacto con levaduras.
Añada 2021
Nombre del Producto Alta Langa Pas Dose 2021
Color Amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos.
Perfume Notas frescas y características de pan y levadura y sensaciones afrutadas.
Sabor Vigoroso y vertical.
Maridajes Aperitivos, embutidos, pescado frito.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Vino espumoso de método clásico, elaborado por Coppo, Piamonte, añada 2021, botella de 0,75 l. Un vino fresco con notas características de pan y levadura, y sensaciones afrutadas, perfecto para acompañar una comida o celebrar una ocasión especial.

Premios

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Notas frescas y características de pan y levadura y sensaciones afrutadas.

Colore

Color

Amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Vigoroso y vertical.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Aperitivos, embutidos, pescado frito.

Entrantes
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco
Fritura de pescado

Productor
Coppo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Enólogo: Guglielmo Grasso
  • Botellas producidas: 420.000
  • Hectáreas: 56
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente entrelazada con la del vino piamontés, en particular con el desarrollo de Canelli, cuna y capital del vino espumoso italiano, todavía hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes. Una historia de tradición y valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Una historia que demuestra el amor incondicional de la familia Coppo por su lugar de origen, por las vides que siempre se han cultivado en el Piamonte y por la larga tradición familiar. Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años han seguido las vicisitudes de la familia, que hoy sigue siendo la única propietaria. La capacidad, desde sus inicios, de gestionar sus propios viñedos y de vinificar y embotellar la uva producida con su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Italia. Tanto es así que, en 2012, Unioncamere la incluyó en el registro nacional de empresas históricas con más de un siglo de actividad ininterrumpida en el mismo sector. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Coppo

Nombre Coppo Alta Langa Pas Dose 2021
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Coppo
Clima Altitud del viñedo: 270-450 m s.n.m. Exposición: este - oeste.
Composición del suelo Margas arcillosas y rocas calcáreas de origen sedimentario marino.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Agosto. Selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras vendimiadas a mano en cajas de 20 kg.
Vinificación Prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza 30 meses en botella en contacto con levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos