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Coppo Vinos Alta Langa

Coppo

Coppo Alta Langa Pas Dose 2021

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Coppo Vinos Alta Langa
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€372,00

12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 30 months on lees in the bottle.
Añada 2021
Nombre del Producto Alta Langa Pas Dose 2021
Color Pale straw-yellow with greenish reflections.
Perfume Intense and fresh; apple aromas and honey scents followed by the characteristic aromas of bread and yeast.
Sabor Dry, fresh.
Maridajes As aperitif, prosciutto crudo di Parma, seafood, steamed prawn.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Luigi, who took over the winery after his father Piero Coppo, found himself faced with a difficult period following the floats of 1948. His tenacity and determination pulled the winery through and even led improvements in modern restructuring and adopting innovative technologies. This sparkling wine, in its pas dosé version, is dedicated to Luigi and to everyone who pushes ahead in the face of adversity.

Premios

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fine, persisent.

Profumo

Perfume

Intense and fresh; apple aromas and honey scents followed by the characteristic aromas of bread and yeast.

Colore

Color

Pale straw-yellow with greenish reflections.

Gusto

Sabor

Dry, fresh.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

As aperitif, prosciutto crudo di Parma, seafood, steamed prawn.

Entrantes
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco
Fritura de pescado

Productor
Coppo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Enólogo: Guglielmo Grasso
  • Botellas producidas: 420.000
  • Hectáreas: 56
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente entrelazada con la del vino piamontés, en particular con el desarrollo de Canelli, cuna y capital del vino espumoso italiano, todavía hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes. Una historia de tradición y valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Una historia que demuestra el amor incondicional de la familia Coppo por su lugar de origen, por las vides que siempre se han cultivado en el Piamonte y por la larga tradición familiar. Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años han seguido las vicisitudes de la familia, que hoy sigue siendo la única propietaria. La capacidad, desde sus inicios, de gestionar sus propios viñedos y de vinificar y embotellar la uva producida con su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Italia. Tanto es así que, en 2012, Unioncamere la incluyó en el registro nacional de empresas históricas con más de un siglo de actividad ininterrumpida en el mismo sector. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Coppo

Nombre Coppo Alta Langa Pas Dose 2021
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Coppo
Clima Vineyard altitude: 885 400 ft above sea level. Exposure: east-west.
Composición del suelo Calcareous clay marl.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha August. Selection in vineyards of the healthiest, ripest grapes hand collected in 40 lb picking baskets.
Vinificación Soft pressing and fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Malo-lactic: totally carried out.
Crianza 30 months on lees in the bottle.
Alérgenos Contiene sulfitos