Cantina Sociale Trento
600UNO Trento Rosé
| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | A continuación se embotella y reposa sobre lías durante al menos 30 meses. Todas las operaciones se llevan a cabo de acuerdo con dictámenes legislativos precisos, cuyo cumplimiento garantiza una comisión especial de control. |
| Nombre del Producto | 600UNO Trento Rosé |
| Color | Rosa suave con reflejos brillantes |
| Perfume | Aroma fresco, con notas afrutadas y florales y un ligero toque de levadura. |
| Sabor | Fresco, elegante, bien estructurado y ligeramente mineral en el paladar. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo, también puede degustarse a lo largo de una comida con platos típicos del Trentino. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Sólo se utilizan uvas Pinot Noir cultivadas en pequeñas parcelas situadas sobre la parte oriental de la ciudad de Trento, a altitudes que varían entre los 500 y los 650 m. sobre el nivel del mar.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Giorgia Brugnara
- Botellas producidas: 750.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Concilio 600UNO Trento Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Sociale Trento |
| Clima | Altitud: 500-650 m. s.n.m. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a mano en pequeños contenedores de 150-200 kg. |
| Vinificación | Tras una breve maceración de las uvas despalilladas, se realiza la fermentación alcohólica del vino base, cuidando de mantener la temperatura en torno a los 17 °C, para permitir que la fermentación dure 10/14 días. En primavera, tras una breve maceración del vino base, se elabora el vino base y se añaden los azúcares necesarios para la formación de espuma. |
| Crianza | A continuación se embotella y reposa sobre lías durante al menos 30 meses. Todas las operaciones se llevan a cabo de acuerdo con dictámenes legislativos precisos, cuyo cumplimiento garantiza una comisión especial de control. |
| Acidez total | 7.0 gr/L |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |