• Concilio 600Uno Trento Brut Magnum
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Cantina Sociale Trento Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Cantina Sociale Trento

600Uno Trento Metodo Classico Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Cantina Sociale Trento Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza En primavera se elabora el vino base y se prepara para la segunda fermentación lenta en botella y la crianza sobre lías durante al menos 30 meses. Todas las operaciones se llevan a cabo de acuerdo con dictámenes legislativos precisos, cuyo cumplimiento garantiza una comisión especial de control.
Nombre del Producto 600Uno Trento Metodo Classico Brut
Color Amarillo pajizo intenso.
Perfume El bouquet es complejo y elegante, fragante de fruta con notas de levadura.
Sabor En boca es fresco, cremoso y bien estructurado, con una espuma fina y viva. Excelente persistencia final.
Historia La denominación de origen controlada "Trento" se identifica con la región vitícola de Trentino y exige la utilización del método clásico de re-fermentación en botella como único sistema de producción.
Maridajes Ideal como aperitivo, también puede degustarse a lo largo de una comida con platos típicos del Trentino.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Detalles

Perlage

Perlage

Very lively, vivacious and persistent perlage.

Profumo

Perfume

El bouquet es complejo y elegante, fragante de fruta con notas de levadura.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso.

Gusto

Sabor

En boca es fresco, cremoso y bien estructurado, con una espuma fina y viva. Excelente persistencia final.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo, también puede degustarse a lo largo de una comida con platos típicos del Trentino.

Entrantes
Pescado
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Productor
Cantina Sociale Trento
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Giorgia Brugnara
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 100
La Cantina Sociale di Trento se fundó en 1956 para unir las fuerzas y el ingenio de los pequeños productores de la ciudad y las colinas circundantes. Un amplio proyecto que parte de la tierra y trasciende la historia de generaciones. Un proyecto que no se detiene y que sigue creciendo con la ambición y los valores de las últimas generaciones. Esto es, en nuestra opinión, una bodega social: un lugar en el que defender y promocionar el territorio y sus productos gracias a la suma de fuerzas de quienes viven y trabajan en él cada día. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantina Sociale Trento

Nombre Concilio 600Uno Trento Brut Magnum
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cantina Sociale Trento
Historia La denominación de origen controlada "Trento" se identifica con la región vitícola de Trentino y exige la utilización del método clásico de re-fermentación en botella como único sistema de producción.
Origen Colinas alrededor de la ciudad de Trento
Clima Altitud: al menos 600 m sobre el nivel del mar en viñedos con excelente exposición y aptitud.
Vinificación Las uvas se vendimian a mano y se vinifican siguiendo el procedimiento técnico más adecuado: despalillado, maceración con los hollejos durante 10 2 horas, clarificación natural del mosto, adición de levaduras seleccionadas, fermentación a 14 6 °C y reposo de al menos 3-4 meses sobre lías antes del "escurrido".
Crianza En primavera se elabora el vino base y se prepara para la segunda fermentación lenta en botella y la crianza sobre lías durante al menos 30 meses. Todas las operaciones se llevan a cabo de acuerdo con dictámenes legislativos precisos, cuyo cumplimiento garantiza una comisión especial de control.
Acidez total 7.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos