Spumante Millesimato Natusia Metodo Classico 2021

Descripción

Vino espumoso brut de Piamonte, elaborado con el método clásico, 12,5 % vol., elaborado por Colombo Cascina Pastori. 100 % Chardonnay, cosecha 2021. Un perlaje fino y persistente anticipa una experiencia sensorial de gran finura. El pequeño pueblo de Bubbio, en el corazón de Asti Langhe, es la cuna de este vino espumoso, donde las raíces del viñedo se remontan a la época romana. Fino y complejo, se expresa con aromas florales de fruta blanca que le confieren una nariz envolvente. De color dorado brillante con reflejos verdes, es elegante, con gran equilibrio y excelente persistencia.

Detalles

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Con aromas florales complejos de fruta blanca.

Color

Oro brillante con ribetes verdes.

Sabor

Elegante, muy equilibrado y con una persistencia excelente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Colombo Cascina Pastori

De esta bodega

• Año de inicio: 2004
• Enólogo: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
• Botellas producidas: 70.000
• Hectáreas: 10

Sucede en Bubbio, un pequeño pueblo en el corazón de la Langa Astigiana, donde el viñedo tiene raíces que se remontan a la época romana. Sus orígenes, de hecho, se remontan al año 173 a.C., cuando las legiones al mando del cónsul Popilius Lenante conquistaron estas zonas. Tras la compra, en 2004, de las nueve hectáreas de viñedo que rodean Cascina Pastori, la iniciativa dio sus primeros pasos en 2006 con la inauguración de la nueva bodega, concebida en el pleno respeto del entorno circundante. Pero fue un encuentro "fortuito" en julio de 2010 el que permitió a la empresa ampliar su perspectiva. Desde el momento en que Colombo y el enólogo Riccardo Cotarella entraron en contacto, nació la nueva era de la Azienda vitivinicola Colombo Antonio e Figli. Andrea sigue a diario las actividades de vinificación. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación	Piemonte DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Colombo Cascina Pastori
Clima	Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo	Guyot
Alérgenos	Contiene sulfitos