Col de' Salici
Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2024
Precio habitual
€11,00
Otros años:
2023
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Otros años | 2023 |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Postres
Productor
Col de' Salici
De esta bodega
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Saverio Notari
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 32
La marca Col de' Salici nació en 1997, junto con la Compagnia del Vino. El Prosecco no era en absoluto popular en aquellos años, pero Giancarlo Notari supo captar las características de frescura e inmediatez que hoy hacen de esta denominación una de las más dinámicas, modernas y conocidas del panorama vinícola nacional.
El envasado de alto nivel se combina con la calidad en la producción: las uvas se seleccionan únicamente en las mejores zonas de producción de la DOC y DOCG Conegliano Valdobbiadene, la vinificación se lleva a cabo con criomaceración parcial -lo que realza la fragancia y la sensación afrutada de la variedad- y el embotellado (isobárico) se realiza cada 40 días para garantizar al mercado un producto siempre fresco. Leer más
El envasado de alto nivel se combina con la calidad en la producción: las uvas se seleccionan únicamente en las mejores zonas de producción de la DOC y DOCG Conegliano Valdobbiadene, la vinificación se lleva a cabo con criomaceración parcial -lo que realza la fragancia y la sensación afrutada de la variedad- y el embotellado (isobárico) se realiza cada 40 días para garantizar al mercado un producto siempre fresco. Leer más
| Nombre | Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Col de' Salici |
| Origen | Las uvas proceden de viñedos seleccionados en las colinas de la zona de Valdobbiadene, donde está presente la denominación Prosecco Superiore. |
| Composición del suelo | Los suelos tienen una presencia calcárea con capas de arcilla. |
| Rendimiento por hectárea | 8.500- 8.700 |
| Vinificación | Las uvas se seleccionan en las mejores zonas de producción de las zonas DOC y DOCG de Conegliano Valdobbiadene para vinificarlas con criomaceración parcial (que realza al máximo la fragancia y la sensación afrutada de la variedad) y embotellarlas mediante un proceso isobárico, con muy bajo CO2 (4 bares). |
| Azúcar residual | 14.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |