Cogno
Cogno Barolo Ravera 2020
| Denomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 25-30 hl - Envejecimiento en botella: 6 meses. |
Premios
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2020
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1991
- Enólogo: Valter Fissore
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 17
Los vinos de Casa Cogno desean transmitir emociones y ser recordados: una buena compañía que alegra el alma de quienes los degustan con entusiasta sinceridad. La bodega: La bodega Elvio Cogno se alza en lo alto de la colina Bricco Ravera, en Novello, en la tierra de Langa, en uno de los once municipios de la zona de Barolo. En una antigua casa solariega del siglo XVIII se encuentra la bodega, rodeada de once hectáreas de propiedad, todas ellas cultivadas con viñedos. Tras el largo e importante interludio en La Morra con la sociedad Marcarini, en 1990 se adquirió la espléndida masía histórica de la ciudad natal de la familia, que posteriormente se renovó y restauró para devolverle su antiguo esplendor.
Hoy, tras su perfecta restauración, la granja se encuentra en un fabuloso paisaje de cielo y colinas, caracterizado por un horizonte de excepcional color turquesa, que al atardecer, en los días claros, enmarca la granja como en un cuadro. Por este motivo, la zona, tierra de excelencia vinícola, fue bautizada con el nombre de "Petorchino", del pie turquesa. La familia Cogno lleva cuatro generaciones dedicada a la viticultura en la Langa: los valores de la historia y la tradición, representados por los consejos del padre Elvio, se combinan con la frescura y la innovación aportadas por la hija Nadia y el marido Valter Fissore.
El espíritu de la producción: La empresa Elvio Cogno, siguiendo los pasos del maestro Elvio, continúa produciendo vinos que recorren la historia de la familia, manteniendo inalteradas las tradiciones, el estilo y los sabores que la tierra de Langa expresa a través de las variedades de sus viñedos. Los grandes vinos de Elvio Cogno nacen en los antiguos graneros de una masía remodelada para afrontar grandes retos enológicos. Mediante una gestión cuidadosa y racional del viñedo, sin extremismos ni forzamientos, con bajos rendimientos por hectárea, respetando el equilibrio biológico de la vid, Valter Fissore y Nadia Cogno cultivan con rigor las variedades autóctonas: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta. El uso parco de la tecnología, sin alterar lo que crea la madre naturaleza, optimiza el proceso de producción: largas fermentaciones en sombrero sumergido y espontáneas, trasiegos, cuidadosa crianza en madera. El resultado son uvas de calidad, vinos equilibrados, ricos pero no excesivos, dóciles pero elegantes, con carácter y una impronta clásica. Los vinos de Casa Cogno quieren transmitir emociones y ser recordados: buena compañía que alegra el alma de quien los degusta con entusiasta sinceridad. Leer más
| Name | Cogno Barolo Ravera 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Cogno |
| Origin | Ravera es el grand cru de Novello, con exposición sur - Superficie: 4,88 HA |
| Cultivation system | Espaldera podada Guyot. |
| Plants per hectare | 4000 |
| Wine making | En acero inoxidable, control de temperatura, remontado automático, maceración postfermentativa durante 30 días con tapón sumergido. |
| Aging | 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 25-30 hl - Envejecimiento en botella: 6 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |