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Cocchi Giulio Vinos Alta Langa

Cocchi Giulio

Cocchi Alta Langa Extra Brut 2019

Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Cocchi Giulio Vinos Alta Langa
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€192,00

6 botellas

€96,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Crianza The slow maturation cycle on the lees of this special organic cuvée continued until the first disgorging of the batch which took 46 months. The wine is an extra brut.
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Detalles

Profumo

Perfume

Very delicate and fine initial olfactory impact. Floral of yarrow and hawthorn. Riper hints of gorse and acacia then leave room for fresh lemon, grapefruit and pomelo juices.

Colore

Color

Clear and crystalline in its straw colour with greenish reflections.

Gusto

Sabor

Sensations that leave the mouth clean and clear without giving bitterness. Light limestone flavour and white pepper accompany the finish of Mediterranean herbs and nori seaweed, giving smoothness and pleasantness to the sip.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cocchi Giulio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1891
  • Enólogo: Giulio Bava, Donato Lanati
  • Botellas producidas: 300.000
Aperitivos a base de vino y vino espumoso cien por cien piamonteses: Cocchi produce desde 1891 vermuts y vinos espumosos tradicionales de la región de Asti. Del fundador Giulio Cocchi, la bodega ha heredado también una inagotable vivacidad y una búsqueda de la calidad que la han llevado a ser conocida y apreciada en los cinco continentes. Todos los productos Cocchi son a base de vino y las recetas son las de siempre, codificadas a partir de las propias intuiciones de Giulio Cocchi. Lo que define el estilo Cocchi es, por tanto, la elegancia y la autenticidad: la calidad del vino y de los ingredientes, siglos de experiencia técnica y una pasión y creatividad que nunca han fallado a lo largo de los años. Desde 2012, Giulio Cocchi figura en el Registro Nacional de Empresas Históricas Italianas por sus primeros 130 años de actividad ininterrumpida. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cocchi Giulio

Nombre Cocchi Alta Langa Extra Brut 2019
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Cocchi Giulio
Cosecha Grapes are hand-picked.
Vinificación The Cocchi style, even before it is in the glass, can already be recognized in the winemaking: the pressing of the grapes and the fermentation of the different plots takes place separately for the two grape varieties in steel vats, without using wood. After a careful selection of the best small batches, these are cold-fermented without using any fining agents, and finally blended.
Crianza The slow maturation cycle on the lees of this special organic cuvée continued until the first disgorging of the batch which took 46 months. The wine is an extra brut.
Alérgenos Contiene sulfitos