• Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2022
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Ciro Picariello Campania

Ciro Picariello

Fiano di Avellino Ciro 906 2022

Blanco tranquilo

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Denominación Fiano di Avellino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Fiano
Crianza Maduración en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 12 meses. Envejecimiento en botella: 6 meses antes de su salida al mercado.
Añada 2022
Nombre del Producto Fiano di Avellino Ciro 906 2022
Color Amarillo pajizo.
Perfume Bouquet persistente e intenso, con recuerdos de flores blancas, notas tostadas e hidrocarburos.
Sabor Vino fresco, con marcada acidez, estructurado y equilibrado.
Región Campania
País Italia
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Descripción

Vino blanco tranquilo de Campania, 13 % ABV, elaborado por Ciro Picariello. 100 % Fiano, un vino nacido de la pasión de una familia que elabora vinos de alta calidad en Summonte, provincia de Avellino, desde 2004. Criado en depósitos de acero inoxidable con frecuentes batonages durante 12 meses. Embotellado: 6 meses antes de su lanzamiento. Aroma persistente e intenso, con matices de flores blancas, notas tostadas e hidrocarburos. Color amarillo pajizo. Vino fresco con acidez pronunciada, estructurado y equilibrado.

Premios

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet persistente e intenso, con recuerdos de flores blancas, notas tostadas e hidrocarburos.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Vino fresco, con marcada acidez, estructurado y equilibrado.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Productor
Ciro Picariello
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
La explotación Ciro Picariello, situada en Summonte, en la provincia de Avellino, ocupa una superficie de 7 hectáreas cultivadas con Fiano. Su territorio se encuentra íntegramente en una zona de alta colina. La pequeña empresa fue fundada en 2004 por Ciro Picariello, que se ocupa de los viñedos y de todo el proceso de vinificación en colaboración con su esposa Rita y sus hijos Emma y Bruno. Todo ello encaminado a obtener uvas y vinos de gran calidad. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Ciro Picariello

Nombre Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2022
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Fiano di Avellino DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Fiano
País Italia
Región Campania
Proveedor Ciro Picariello
Origen Summonte(AV)
Clima Altitud: 650 m s.n.m. Exposición: Noreste.
Composición del suelo Arcilloso-rocoso.
Sistema de cultivo Espalier, Guyot.
Plantas por hectárea 2500
Cosecha Mediados/finales de octubre.
Vinificación El mosto se enfría a 8 °C durante 24 horas. La fermentación se controla siempre a unos 12 - 13 °C durante 60 días.
Crianza Maduración en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 12 meses. Envejecimiento en botella: 6 meses antes de su salida al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos