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Roberto Cipresso Toscana IGT Toscana

Roberto Cipresso

Pigreco 2020

Tinto tranquilo

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€45,00

3 botellas

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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 12 meses en barricas de roble francés - 50% primer paso y 50% segundo paso.
Añada 2020
Nombre del Producto Pigreco 2020
Color Rojo rubí luminiscente con ligeros matices granates.
Perfume Nariz fresca y acogedora, huele a popurrí, carcadé, piel de naranja sanguina, guindas, moras, lentisco, enebro, mirto, laurel, regaliz, eucalipto, especias y bocanadas de yodo casi férrico.
Sabor No defrauda las expectativas, gran estructura hábilmente apoyada y animada por una viva frescura, nobles taninos e increíble mineralidad. Bueno y persistente.
Maridajes Platos de carne roja, caza y venado. Excelente con una parrillada mixta.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Un Sangiovese puro que no quiere competir con los grandes vinos DOC y DOCG del imperio toscano y por ello toma un camino diferente, un desafío en las complejidades, altitudes y terruños hasta ahora poco explotados pero que expresan un carácter personal y perceptible.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz fresca y acogedora, huele a popurrí, carcadé, piel de naranja sanguina, guindas, moras, lentisco, enebro, mirto, laurel, regaliz, eucalipto, especias y bocanadas de yodo casi férrico.

Colore

Color

Rojo rubí luminiscente con ligeros matices granates.

Gusto

Sabor

No defrauda las expectativas, gran estructura hábilmente apoyada y animada por una viva frescura, nobles taninos e increíble mineralidad. Bueno y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Platos de carne roja, caza y venado. Excelente con una parrillada mixta.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Roberto Cipresso
De esta bodega
  • Año de inicio: 2015
  • Enólogo: Roberto Cipresso
  • Botellas producidas: 25.000
  • Hectáreas: 2
Originario de Bassano del Grappa, comenzó su carrera como enólogo en 1987 en Montalcino; en 1999 fundó Winemaking, el grupo de consultoría agronómica y enológica. En 2006 fue nombrado "Mejor Enólogo Italiano" en el certamen "Oscar del Vino". En 2007, recibió el Premio Luigi Veronelli como "Mejor Escritor Italiano de Vinos". En 2009, Wine&Spirits proclamó la Bodega Achaval-Ferrer, de la que se ocupaba, "Mejor Bodega del Mundo". En 2015, es celebrado como uno de los 10 mejores enólogos en el Cult Oenologist del Merano Wine Festival.... Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Roberto Cipresso

Nombre Cipresso 43 Roberto Cipresso Pigreco 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Roberto Cipresso
Origen San Quirico d'Orcia (SI)
Clima Altitud: 314 m. s.n.m.
Composición del suelo Predominantemente arcilloso y ferruginoso, con depósitos calcáreos.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 1,2 kg/taza
Vinificación Fermentación: a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, en recipientes de acero y en cubas troncocónicas de madera.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés - 50% primer paso y 50% segundo paso.
Alérgenos Contiene sulfitos