Roberto Cipresso
Pigreco 2020
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés - 50% primer paso y 50% segundo paso. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Pigreco 2020 |
| Color | Rojo rubí luminiscente con ligeros matices granates. |
| Perfume | Nariz fresca y acogedora, huele a popurrí, carcadé, piel de naranja sanguina, guindas, moras, lentisco, enebro, mirto, laurel, regaliz, eucalipto, especias y bocanadas de yodo casi férrico. |
| Sabor | No defrauda las expectativas, gran estructura hábilmente apoyada y animada por una viva frescura, nobles taninos e increíble mineralidad. Bueno y persistente. |
| Maridajes | Platos de carne roja, caza y venado. Excelente con una parrillada mixta. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Un tinto tranquilo de la Toscana, 14 % de alcohol por volumen, 100 % Sangiovese, elaborado por Roberto Cipresso. Añada 2020, botella de 0,75 l. Un vino elaborado por un enólogo de renombre internacional, un Sangiovese que encarna la excelencia del terroir toscano. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas en depósitos de acero y tinas cónicas de madera. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. En nariz, fresco y sugerente, ofrece notas de popurrí, karkadé, cáscara de naranja sanguina, guindas, moras, lentisco, enebro, mirto, laurel, regaliz, eucalipto, especias y notas de yodo casi ferroso. Un rojo rubí luminoso con sutiles matices granates. Cumple con las expectativas, con una magnífica estructura, magistralmente sustentada y avivada por una frescura vivaz, taninos finos y una mineralidad excepcional.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2015
- Enólogo: Roberto Cipresso
- Botellas producidas: 25.000
- Hectáreas: 2
| Nombre | Cipresso 43 Roberto Cipresso Pigreco 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Roberto Cipresso |
| Origen | San Quirico d'Orcia (SI) |
| Clima | Altitud: 314 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Predominantemente arcilloso y ferruginoso, con depósitos calcáreos. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 1,2 kg/taza |
| Vinificación | Fermentación: a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, en recipientes de acero y en cubas troncocónicas de madera. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés - 50% primer paso y 50% segundo paso. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |