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Chiara Condello Emilia-Romaña

Chiara Condello

Chiara Condello Sangiovese Predappio 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Chiara Condello Emilia-Romaña
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Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En barricas de roble de Eslavonia y acero.
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Perfume

Perfume

En nariz se perciben notas afrutadas y florales de frutos rojos.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Sabor amplio y envolvente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Chiara Condello
De esta bodega
  • Enólogo: Chiara Condello
  • Botellas producidas: 35.000
  • Hectáreas: 6
La idea de elaborar vinos que llevaran mi nombre surgió de la conciencia de ser el custodio de una historia de la viticultura escrita y transmitida desde hace cientos de años en las colinas de Predappio, y de mi deseo de dar una interpretación ligeramente revolucionaria a esta tierra única, generosa y disputada. Producir un vino que expresara el alto potencial de estos viñedos, liberándolo de todo lo superfluo, un Sangiovese que me reflejara y en el que pudiera encontrarme y poner en práctica mis ideas. Para ello elegí un pañuelo de tierra en el límite del bosque, en el centro de la denominación Predappio, entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar. Aquí, las vides arraigan en un suelo pobre, de matriz arcillo-calcárea y rico en rocas tobáceo-arenosas de origen plioceno llamado Spungone. Aquí es donde estaba el mar hace 3 millones de años, y desde aquí me propuse elaborar un vino que reflejara esta singularidad. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Chiara Condello

Carne
Quesos
Cerdo

Name Chiara Condello Sangiovese Predappio 2022
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Romagna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Chiara Condello
Cultivation system Cordón de Espuelas
Plants per hectare 5500
Harvest Manual
Wine making En madera y acero. Fermentación: espontánea. Maceración: 15-25 días.
Aging En barricas de roble de Eslavonia y acero.
Allergens Contains sulphites