Descripción
Tinto tranquilo de Saint-Émilion Grand Cru, elaborado por Château Trottevieille, cosecha 2017. Un vino que encarna la tradición bordelesa, con una historia que se remonta a 1453. Un ensamblaje de 55 % Merlot, 40 % Cabernet Franc y 5 % Cabernet Sauvignon. Capas de arcilla roja sobre una base de piedra caliza. Fermentación: 15-20 días. Crianza: 12-18 meses en barricas de roble. Regaliz, notas especiadas y tostadas de roble, y generosas notas de cereza negra y grosella. Color rubí claro. Denso, potente y equilibrado. Vino de cuerpo medio.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Maridajes
- Año de inicio: 1453
- Enólogo: Gilles Pauquet
- Hectáreas: 10
El nombre de la finca o "trotte vieille" (vieja trotadora) evoca la historia de una anciana que antaño trotaba regularmente por las calles vecinas. En 1949, Trottevieille fue adquirida por Marcel Borie, jefe de la empresa Borie - Manoux, quien legó la propiedad a su hijastro Emile Castéja . Hoy en día, la finca es propiedad de Borie - Manoux , que también posee Château Batailley y Château Lynch - Moussas. Actualmente está dirigida por Philippe Castéja , con el enólogo Gilles Pauquet y Denis Dubourdieu como consultor Leer más
| Nombre | Chateau Trotte Vieille Saint Emilion Grand Cru 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Saint-Emilion AOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Trottevieille |
| Origen | Saint-Emilon (Francia) |
| Composición del suelo | Capas de arcilla roja sobre una base de piedra caliza. |
| Vinificación | Crianza: 15-20 días. |
| Crianza | 12 8 meses en barricas de roble. |
| Año de producción | 30000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

