Chateau Simone
Chateau Simone Palette Rosè 2023
Precio habitual
€71,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Palette AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Provenza (Francia) |
| Variedades de uva | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| Crianza | Almacenamiento sólo en madera, en pequeñas barricas de roble. Almacenamiento sobre lías finas. Decantación natural por trasiego. |
Premios
-
2023
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Chateau Simone
De esta bodega
La historia del château ilustra la relación continua entre el viñedo y una larga estirpe de viticultores en un terruño excepcional. Situado en la comuna de Meyreuil y a sólo cuatro kilómetros de Aix en Provence, la antigua bastida de los monjes Grands Carmes d'Aix, hoy Château Simone, está en manos de la familia Rougier desde 1830. Documentos antiguos atestiguan que aquí se cultiva la vid desde tiempos inmemoriales. La reputación histórica de sus vinos ha hecho de Chateau Simone un excelente ejemplo de terruño provenzal. Su fama se ha extendido y las botellas, con la elegante presentación clásica de la etiqueta original, han llegado a las mesas más prestigiosas y a las de los mejores gourmets.
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| Nombre | Chateau Simone Palette Rosè 2023 |
|---|---|
| Tipo | Rosado orgánico tranquilo |
| Denominación | Palette AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| País | Francia |
| Región | Provenza |
| Proveedor | Chateau Simone |
| Composición del suelo | En laderas orientadas al norte, sobre suelos de grava caliza. |
| Cosecha | Vendimia exclusivamente manual, en plena madurez. Selección de uvas en la viña y en la bodega. |
| Vinificación | Ligero estrujado, despalillado parcial, prensado con prensa hidráulica vertical, reprensado manual del promace. Mezcla con un porcentaje de zumo de cornejo. |
| Crianza | Almacenamiento sólo en madera, en pequeñas barricas de roble. Almacenamiento sobre lías finas. Decantación natural por trasiego. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |