Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023

Descripción

Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC, 11,5 % ABV, elaborado por La Forchetiere. 100 % Melón de Borgoña. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino blanco tranquilo del Loira que narra la historia de un terroir y un château. El viñedo, de aproximadamente 35 años de antigüedad, se extiende sobre suelos de esquisto arcilloso. La vinificación sigue el método tradicional, con crianza sobre lías, una práctica que aporta al vino una mayor complejidad. En nariz, intensos aromas florales, especialmente a flores blancas, se acompañan de notas de frutos secos y matices minerales. De color amarillo pálido con reflejos verdes. En boca, el vino es amplio y redondo, pero con una agradable frescura.

Detalles

Perfume

Intensos aromas florales, especialmente de flores blancas, acompañados de notas de frutos secos y recuerdos minerales.

Color

Amarillo pálido con reflejos verdes.

Sabor

En boca el vino es amplio y redondo, pero con una agradable frescura.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

La Forchetiere

De esta bodega

• Hectáreas: 50

Una finca de 50 hectáreas situada en la región de Nantes. Situada en Vandee, la propiedad domina el valle de Boulogne. Sus viñedos se reparten entre dos distritos: Melon y Folle Blanche. La edad del viñedo es de unos 35 años. El general Charrette pasó muchos años en la zona, alojándose en el molino de viento a orillas del río Boulogne, bajo el castillo, intentando escapar de las tropas republicanas que le pisaban los talones. Leer más

Loira

Ficha Técnica

Nombre	Chateau La Forchetiere Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	11.5% por volumen
Variedades de uva	100% Melon de Bourgogne
País	Francia
Región	Loira
Proveedor	La Forchetiere
Composición del suelo	Arcilla - esquisto.
Temperatura de fermentación	15 - 17 °C
Vinificación	Método tradicional, cuando la uva está madura se protege de la oxidación. Prensado moderado. Decantación abundante y decantación en frío sobre depósito de mosto fino (para extraer aromas precursores). Fermentación en frío (15 - 17 °C).
Crianza	Maduración sobre lías (sin trasiego al final de la fermentación alcohólica). Las lías se suspenden regularmente (práctica tradicional de Borgoña conocida como "agitación de las lías"). Esta técnica permite intensificar la autolisis de las levaduras, ya que las lías "alimentan" el vino.
Alérgenos	Contiene sulfitos