Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1252
- Hectáreas: 63


Name | Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Pessac Léognan AOC |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Country | Francia |
Region | Burdeos |
Vendor | Château Pape Clément |
Soil composition | Grava arcillosa pirenaica de finales del Plioceno y Cuaternario. |
Wine making | Selección manual de racimos. Selección óptica de las uvas. Vinificación por gravedad en cubas de madera y acero inoxidable de diferentes tamaños, de 25 a 70 hectolitros. Maceración prefermentativa a 8 °C. Trasiego directo a barricas y depósitos de roble francés. |
Aging | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de segundo paso (3/4) y en tinas (1/4) para favorecer la expresión de la fruta. |
Allergens | Contains sulphites |