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Château Pape Clément

Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018

Tinto tranquilo

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Denominación Pessac Léognan AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Burdeos (Francia)
Variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Crianza Fermentación maloláctica y crianza en barricas de segundo paso (3/4) y en tinas (1/4) para favorecer la expresión de la fruta.
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Premios

  • 2018

    94

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz es afrutado, elegante y potente. Notas de boysenberry, fresa con cuerpo y, en menor medida, grosella negra se combinan con delicados toques de violeta, iris, ciruela púrpura y mora.

Colore

Color

Color púrpura violáceo.

Gusto

Sabor

En boca, este vino expresa notas de boysenberry, grosella negra con cuerpo y, en menor medida, fresa, combinadas con toques de flores, regaliz, chocolate, torrefactos y finas notas de frutos secos.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con primeros platos con salsas de carne, filete de ternera, queso.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Château Pape Clément
De esta bodega
  • Año de inicio: 1252
  • Hectáreas: 63
Château Pape Clément es uno de los Grands Crus más antiguos de Burdeos. Su viñedo -las primeras vendimias tuvieron lugar en 1252- fue establecido en el siglo XII por Bertrand de Goth, el más joven de una familia noble de la región bordelesa. Arzobispo de Burdeos, Bertrand de Got se convirtió en Papa en 1305 con el nombre de Clemente V. De ahí surgió el nombre del castillo y su vino se convirtió en un icono. Leer más

Nombre Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Pessac Léognan AOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
País Francia
Región Burdeos
Proveedor Château Pape Clément
Composición del suelo Grava arcillosa pirenaica de finales del Plioceno y Cuaternario.
Vinificación Selección manual de racimos. Selección óptica de las uvas. por gravedad en cubas de madera y acero inoxidable de diferentes tamaños, de 25 a 70 hectolitros. Maceración prefermentativa a 8 °C. Trasiego directo a barricas y depósitos de roble francés.
Crianza Fermentación maloláctica y crianza en barricas de segundo paso (3/4) y en tinas (1/4) para favorecer la expresión de la fruta.
Alérgenos Contiene sulfitos