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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1252
- Hectáreas: 63


Nombre | Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Pessac Léognan AOC |
Añada | 2018 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
País | Francia |
Región | Burdeos |
Proveedor | Château Pape Clément |
Composición del suelo | Grava arcillosa pirenaica de finales del Plioceno y Cuaternario. |
Vinificación | Selección manual de racimos. Selección óptica de las uvas. por gravedad en cubas de madera y acero inoxidable de diferentes tamaños, de 25 a 70 hectolitros. Maceración prefermentativa a 8 °C. Trasiego directo a barricas y depósitos de roble francés. |
Crianza | Fermentación maloláctica y crianza en barricas de segundo paso (3/4) y en tinas (1/4) para favorecer la expresión de la fruta. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |