Champagne Le Rosé Brut

Descripción

Rosado brut espumoso de método clásico de Champagne, Francia. Producido por Chartogne Taillet. Ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un rosado que encarna la sofisticación de Champagne, con aromas a fresa y fruta cremosa, enriquecidos con notas especiadas. Los viticultores de Merfy, junto con la abadía, han modelado el paisaje vitícola de nuestras colinas, separando meticulosamente cada parcela en función de sus orígenes geológicos, suelos, subsuelos, etc. Las uvas se prensan en una de dos prensas neumáticas con funcionamiento diferente. La primera prensa expone el vino al aire, mientras que la segunda lo protege del oxígeno. Fresco, mineral y cremoso, con un final especiado.

Detalles

Perfume

Aromas de fresa y de fruta cremosa, con notas especiadas.

Color

Rosado con tendencia a la naranja.

Sabor

Fresco, mineral y cremoso con un final especiado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Productor

Productor

Chartogne Taillet

De esta bodega

• Año de inicio: 1485
• Enólogo: Alexandre Chartogne
• Hectáreas: 11

En el siglo VII, los viticultores del pueblo de Merfy se inspiraron en la herencia de los monjes benedictinos de la abadía de Saint Thierry. Generación tras generación, los viticultores de Merfy, junto con la abadía, dieron forma a los paisajes vitícolas de nuestras colinas, separando meticulosamente cada parcela en función de sus orígenes geológicos, suelos, subsuelos, etc. Los nombres se inscribieron más tarde en los mapas de los pueblos y se convirtieron en los "lieu-dits", que hoy cultivan las vides que allí crecen. Las huellas de los viticultores de nuestra familia se remontan a 1490, con Nicolas Taillet, y a Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un segundo Fiacre Taillet, viticultor erudito, escribió sus memorias relatando su vida y todos los acontecimientos importantes del pueblo, de su familia y de su profesión. La familia Chartogne-Taillet continúa esta tradición y este saber hacer heredados de este patrimonio vitícola. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Chartogne Taillet Champagne Le Rosè Brut
Tipo	Rosado ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	Chardonnay, Pinot Nero
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Chartogne Taillet
Origen	Les Orizeaux
Composición del suelo	Suelos arenosos calcáreos.
Técnica de elaboración	Las uvas se prensan en una de las dos prensas neumáticas que funcionan de forma diferente. La primera prensa expone el vino al aire, mientras que la segunda ofrece más protección contra el oxígeno. La etapa de prensado es una fase larga y delicada. La fermentación es el paso siguiente al prensado, y se realiza con levaduras autóctonas, conservando todas las características iniciales del vino. La fermentación maloláctica se realiza de forma natural.
Vinificación	Depósitos de acero inoxidable, con levaduras naturales, sin filtración.
Azúcar residual	5.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos