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Chartogne Taillet

Chartogne Taillet

Champagne Blanc de Blancs Heurtebise Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise

Raro Orgánico y sostenible Más premiado
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Chartogne Taillet
€151,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Blanc de Blancs Heurtebise Extra Brut
Color Amarillo dorado.
Perfume Aromas de repostería, especias, miel y fruta confitada.
Sabor Con gran personalidad y una considerable complejidad.
Método de Producción The grapes are pressed in one of two pneumatic presses that work differently. The first press exposes the wine to the air, while the second offers more protection against oxygen. The pressing stage is a long and delicate phase. Fermentation is the next step after pressing and is carried out with indigenous yeasts, preserving all the initial characteristics of the wine. Malolactic fermentation takes place naturally.
Región Champaña
País Francia
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Descripción

El Heurtebise es sin duda un vino digno de mención. Con notas ahumadas, aromas de pastelería, especias, miel y fruta confitada.

Premios

  • 95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 96

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de repostería, especias, miel y fruta confitada.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Con gran personalidad y una considerable complejidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Chartogne Taillet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1485
  • Enólogo: Alexandre Chartogne
  • Hectáreas: 11
En el siglo VII, los viticultores del pueblo de Merfy se inspiraron en la herencia de los monjes benedictinos de la abadía de Saint Thierry. Generación tras generación, los viticultores de Merfy, junto con la abadía, dieron forma a los paisajes vitícolas de nuestras colinas, separando meticulosamente cada parcela en función de sus orígenes geológicos, suelos, subsuelos, etc. Los nombres se inscribieron más tarde en los mapas de los pueblos y se convirtieron en los "lieu-dits", que hoy cultivan las vides que allí crecen. Las huellas de los viticultores de nuestra familia se remontan a 1490, con Nicolas Taillet, y a Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un segundo Fiacre Taillet, viticultor erudito, escribió sus memorias relatando su vida y todos los acontecimientos importantes del pueblo, de su familia y de su profesión. La familia Chartogne-Taillet continúa esta tradición y este saber hacer heredados de este patrimonio vitícola. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Chartogne Taillet

Nombre Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Heurtebise "
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Chartogne Taillet
Origen Merfy (Francia)
Composición del suelo Suelos arenosos calcáreos.
Técnica de elaboración The grapes are pressed in one of two pneumatic presses that work differently. The first press exposes the wine to the air, while the second offers more protection against oxygen. The pressing stage is a long and delicate phase. Fermentation is the next step after pressing and is carried out with indigenous yeasts, preserving all the initial characteristics of the wine. Malolactic fermentation takes place naturally.
Vinificación Las uvas se prensan en una de las dos prensas neumáticas que funcionan de forma diferente. La primera prensa expone el vino al aire, mientras que la segunda ofrece una mayor protección contra el oxígeno. El prensado es una fase larga y delicada. La fermentación es el paso siguiente al prensado, y se realiza con levaduras autóctonas, preservando todas las características iniciales del vino. La fermentación maloláctica tiene lugar de forma natural. En acero inoxidable, levaduras indígenas, sin filtración.
Alérgenos Contiene sulfitos