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Chartogne Taillet

Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Heurtebise "

Blanco ecológico espumoso método champenoise

Raro Orgánico y sostenible
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Precio habitual €151,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
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Descripción

El Heurtebise es sin duda un vino digno de mención. Con notas ahumadas, aromas de pastelería, especias, miel y fruta confitada.

Premios

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de repostería, especias, miel y fruta confitada.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Con gran personalidad y una considerable complejidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Chartogne Taillet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1485
  • Enólogo: Alexandre Chartogne
  • Hectáreas: 11
En el siglo VII, los viticultores del pueblo de Merfy se inspiraron en la herencia de los monjes benedictinos de la abadía de Saint Thierry. Generación tras generación, los viticultores de Merfy, junto con la abadía, dieron forma a los paisajes vitícolas de nuestras colinas, separando meticulosamente cada parcela en función de sus orígenes geológicos, suelos, subsuelos, etc. Los nombres se inscribieron más tarde en los mapas de los pueblos y se convirtieron en los "lieu-dits", que hoy cultivan las vides que allí crecen. Las huellas de los viticultores de nuestra familia se remontan a 1490, con Nicolas Taillet, y a Fiacre Taillet en 1540. En 1700, un segundo Fiacre Taillet, viticultor erudito, escribió sus memorias relatando su vida y todos los acontecimientos importantes del pueblo, de su familia y de su profesión. La familia Chartogne-Taillet continúa esta tradición y este saber hacer heredados de este patrimonio vitícola. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Chartogne Taillet

Nombre Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut "Heurtebise "
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Chartogne Taillet
Origen Merfy (Francia)
Composición del suelo Suelos arenosos calcáreos.
Técnica de elaboración Las uvas se prensan en una de las dos prensas neumáticas que funcionan de forma diferente. La primera prensa expone el vino al aire, mientras que la segunda ofrece más protección contra el oxígeno. La etapa de prensado es una fase larga y delicada. La fermentación es el paso siguiente al prensado y se realiza con levaduras autóctonas, conservando todas las características iniciales del vino. La fermentación maloláctica se realiza de forma natural.
Vinificación En acero inoxidable, con levaduras autóctonas y sin filtración.
Alérgenos Contiene sulfitos