Langhe Arneis Blange 2024

Descripción

Blangè representa el 12% del Arneis producido en Piamonte. Uno se enamora de Blangè, como una bella mujer eternamente joven. Nacida en 1985, Arneis Blangè fue una de las primeras grandes apuestas de Bruno y Marcello Ceretto. Difícil pensar en un blanco, en el gran momento de los tintos; para Ceretto, sin embargo, fue una intuición brillante. La primera parcela se compró en las colinas de Vezza d'Alba, donde la rara vid autóctona daría mucho más que una nueva etiqueta a la colección. Este blanco afrutado, de ligero perlage, apreciado hoy en todo el mundo, es un vino que, en su curioso nombre francés, evoca un concepto de elegancia. A lo largo de los años, Blangè se ha convertido en el emblema de la intuición y la creatividad de los hermanos Ceretto. El término Blangè deriva de boulanger, el panadero francés que se estableció cerca de Cherasco en la antigüedad. Así que, voilà, cosas reales, gestos sencillos e ideas que empiezan por la etiqueta "desvergonzada" creada por el diseñador milanés Silvio Coppola para revelar, como a través de una seductora rendija, el alma intensa de Blangè.

Detalles

Perfume

Recuerda aromas de manzana limonera, piel de cidra, almendra y levadura.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Sabor

En boca es muy fresco, cítrico y con un agradable ritmo gustativo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Ceretto

De esta bodega

• Año de inicio: 1937
• Enólogo: Alessandro Ceretto
• Botellas producidas: 950.000
• Hectáreas: 180

La bodega Ceretto nació en los años 30: Riccardo Ceretto, que no poseía viñedos, vinificaba comprando uvas a terceros. El punto de inflexión coincidió con la entrada en la empresa de sus hijos Bruno y Marcello, que aportaron un pensamiento innovador para la época: la importancia de la tierra. Así es como nos preparamos para el futuro: nuestra familia es un grupo con una visión compartida, que toma decisiones colectivas, guiado por el respeto a la competencia: damos las herramientas a quienes tienen una contribución que aportar -a la empresa, y al territorio- para que hagan valer su visión. Todo es cultura: desde la alta cocina de la Piazza Duomo a la cocina tradicional piamontesa de la Piola, pasando por nuestros proyectos artísticos. La Capilla de Sol Lewitt y David Tremlett, en un viñedo de Barolo Brunate en La Morra, sitúa el arte en un paisaje agrícola, y a la vez que lo eleva, lo celebra: hay un componente educativo, no de imposición desde arriba, sino de contaminación desde abajo. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Ceretto Langhe Arneis Blange 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Langhe DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Arneis
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Ceretto
Origen	Alba, Vezza d'Alba, Castellinaldo y Castagnito (Cuneo)
Clima	Altitud: 210 - 290 metros s.n.m.
Composición del suelo	51% arcilla, 18% arena, 31% limo.
Plantas por hectárea	4.300
Vinificación	Criomaceración del 40%, con diferentes tiempos y temperaturas en función de la evaluación del estado de las uvas. A continuación, todo se lleva a cabo mediante nuevas técnicas de tratamiento en frío en depósitos de acero. La temperatura se controla mediante un sistema central informatizado, que garantiza un desarrollo homogéneo del vino a medida que evoluciona, interviniendo estrechamente en el biometabolismo de las propias levaduras.
PH	8.0
Alérgenos	Contiene sulfitos