Ceretto
Langhe Arneis Blange 2024
| Denominación | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Arneis |
Descripción
Blanco tranquilo Langhe DOC, 13 % ABV, elaborado por Ceretto. 100 % Arneis, botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un vino que encarna la elegancia y la frescura de la Arneis, una uva autóctona del Piamonte. La bodega Ceretto fue fundada en la década de 1930. El 40 % del vino se criomacera, con tiempos y temperaturas variables según el estado de la uva. Todo el proceso se refina posteriormente mediante nuevas técnicas de prensado en frío en depósitos de acero inoxidable. Evoca aromas de manzana limoncella, cáscara de cidra, almendra y levadura. De color amarillo pajizo brillante. En boca, se percibe una frescura cítrica y vivaz, con un sabor agradable y equilibrado. Perfecto para acompañar un plato de pescado frito.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1937
- Enólogo: Alessandro Ceretto
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 180
| Nombre | Ceretto Langhe Arneis Blange 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Arneis |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ceretto |
| Origen | Alba, Vezza d'Alba, Castellinaldo y Castagnito (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 210 - 290 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | 51% arcilla, 18% arena, 31% limo. |
| Plantas por hectárea | 4.300 |
| Vinificación | Criomaceración del 40%, con diferentes tiempos y temperaturas en función de la evaluación del estado de las uvas. A continuación, todo se lleva a cabo mediante nuevas técnicas de tratamiento en frío en depósitos de acero. La temperatura se controla mediante un sistema central informatizado, que garantiza un desarrollo homogéneo del vino a medida que evoluciona, interviniendo estrechamente en el biometabolismo de las propias levaduras. |
| PH | 8.0 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |