Brunello di Montalcino AD 1441 2020

Descripción

Vino tinto tranquilo de la Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14 % ABV, elaborado por Castello Tricerchi. 100 % Sangiovese, cosecha 2020. Un Brunello que encarna la historia y la pasión de un castillo milenario, elaborado con uvas seleccionadas y una larga maceración. Complejo, elegante, intenso, con notas de cereza madura, chocolate y tabaco, ligeramente especiado y floral. De color rubí profundo y limpio. Estructurado, refinado y persistente, con taninos suaves y un final largo y jugoso, con una acidez fresca. Un vino que marida a la perfección con carnes rojas, caza y quesos curados.

Detalles

Perfume

Complejo, elegante, intenso. Notas de cereza madura, chocolate y tabaco. Ligeramente especiado y floral.

Color

Rubí límpido e intenso.

Sabor

Estructurado, fino, persistente. Taninos pulidos, final largo y jugoso con marcada acidez.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Castello Tricerchi

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Maurizio Castelli
• Botellas producidas: 72.000
• Hectáreas: 13

El Castello Tricerchi fue construido en el siglo XIII en la Via Francigena de Montalcino por la familia Altesi y terminado en 1441 por la familia Tricerchi. La estructura, de 6000 metros cuadrados, es un ejemplo típico de la arquitectura medieval de cuartel reforzado en el que se pueden encontrar numerosos motivos decorativos atribuidos a Baldassarre Peruzzi, un conocido artista de la época. A lo largo de los siglos, el castillo sirvió para dar cobijo y protección a quienes viajaban en peregrinación a Roma a través de la Vía Francígena. En el siglo XVII, la capilla, originalmente situada dentro de las murallas fortificadas, se trasladó al final de la avenida y se dedicó a la Virgen del Velo. En su interior se conserva un fragmento del Velo, certificado por bula papal. Con el Decreto Ministerial de 1982, el Castillo de Tricerchi fue declarado parte del patrimonio histórico-artístico italiano. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Brunello di Montalcino DOCG
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Castello Tricerchi
Clima	Altitud: 290 m. a.s.l. Exposición: Oeste - Noroeste.
Composición del suelo	Textura media con arcilla calcárea y arena.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas y Guyot.
Plantas por hectárea	Alrededor de 4000
Rendimiento por hectárea	60 q.
Cosecha	Finales de septiembre principios de octubre. Vendimia: a mano, selección cuidadosa para la vinificación.
Vinificación	Fermentación con levaduras indígenas, larga maceración en cubas de acero a temperatura controlada de 23 °C durante 30 días.
Crianza	Barricas de roble de Eslavonia de 15 y 20 hl durante al menos 30 meses. Madurado en botella durante no menos de 8 meses
Alérgenos	Contiene sulfitos