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Castello di Spessa

Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022

Blanco tranquilo

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Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Aging 7 meses en acero inoxidable.
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Perfume

Perfume

La nariz es compleja y amplia con notas afrutadas de albaricoque y melocotón, notas florales de retama y minerales.

Color

Color

Amarillo pajizo intenso con notas doradas.

Taste

Sabor

En boca gran equilibrio entre suavidad, frescura y sapidez con un final largo y cremoso.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Castello di Spessa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1987
  • Enólogo: Enrico Paternoster
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 98
Un antiguo edificio en Capriva del Friuli, en el corazón de la región vitivinícola del Collio, utilizado inicialmente como residencia nobiliaria, y luego, en 1987, cuando la familia Pali compró la propiedad con los viñedos adyacentes, se fundó la bodega Castello di Spessa. A lo largo de los años, las diversas ampliaciones, la reestructuración del parque de viñedos y la construcción de la nueva bodega han llevado al propietario Loreto Pali a crear una bodega respetable. En 2104, con la llegada a la bodega del enólogo trentino Enrico Paternoster, comenzó el relanzamiento de la producción, ahora dividida en tres líneas: Eccellenza del Conte, sólo vinos de largo envejecimiento, y luego los dos clásicos DOC Collio e Isonzo: el primero complejo y de estructura compacta, el segundo ambicioso y agradable de beber. Leer más

Es delicioso con jamón crudo San Daniele cortado a mano. Excepcional con huevos duros y espárragos o con tortillas de hierbas primaverales, con sopas de legumbres o risotto con puntas de espárragos, con alcachofas o con radicchio di Treviso.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Name Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022
Type Blanco tranquilo
Denomination Collio DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Friulano/Sauvignon Vert
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Castello di Spessa
Origin Capriva del Friuli (GO)
Aging 7 meses en acero inoxidable.
Allergens Contains sulphites