• Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Casi 2019
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Castello di Meleto Toscana Chianti Classico

Castello di Meleto

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Casi 2019

Tinto tranquilo

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3 botellas

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Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza Rojo rubí intenso.
Añada 2019
Nombre del Producto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Casi 2019
Color Aromas afrutados con notas especiadas.
Perfume Con todas las carnes en general y con los quesos.
Sabor Suave, y con estructura. Acidez en equilibrio con la estructura y el volumen del vino. Con un retrogusto largo y persistente con notas afrutadas de pequeños frutos rojos
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2019

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2019

    89

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

1 5

Detalles

Profumo

Perfume

Con todas las carnes en general y con los quesos.

Colore

Color

Aromas afrutados con notas especiadas.

Gusto

Sabor

Suave, y con estructura. Acidez en equilibrio con la estructura y el volumen del vino. Con un retrogusto largo y persistente con notas afrutadas de pequeños frutos rojos

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Castello di Meleto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 160
La adquisición del Castello di Meleto es una de las historias más interesantes del panorama vinícola italiano. Corre el año 1968 y el Commendatore Gianni Mazzocchi, presidente de Editoriale Domus (Quattrosoldi y Quattroruote), crea una sociedad anónima tras lanzar una suscripción pública en una de sus revistas para adquirir una propiedad en la Maremma. El éxito es tal que también se compra parte de la histórica propiedad de Ricasoli, incluido Meleto. Le sigue una importante labor de transformación agraria y reestructuración de los caseríos, hasta llegar a su aspecto actual. Hoy, Viticola Toscana (así se llama la sociedad), es tomada como ejemplo de eficacia organizativa, una empresa que ha sido capaz de cambiar positivamente la suerte de esta tierra fronteriza del Chianti, situada en los límites de lo que fueron las Repúblicas de Siena y Florencia. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Meleto

Nombre Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Casi 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello di Meleto
Origen Este Carmignano DOCG, nacido en 1979 de una idea de Vittorio Contini Bonacossi, se produce en pequeñas cantidades a partir de los dos viñedos que rodean la villa del siglo XVI de Trefiano. Alrededor de la villa, algunas hectáreas de viñedos con excelentes características y una afortunada exposición permiten la producción de un Carmignano particularmente elegante y aterciopelado: se trata de Trefiano DOCG, elaborado a partir de una mezcla de uvas Sangiovese, Cabernet y Canaiolo.
Clima Carmignano (Prato)
Composición del suelo Altitud: 150-200 metros s.n.m. Exposición: Sur - Suroeste.
Sistema de cultivo Pizarra arcillosa.
Plantas por hectárea A finales de septiembre (sangiovese), la primera semana de octubre (cabernet).
Rendimiento por hectárea En depósitos de acero. 7 días de fermentación alcohólica seguidos de otros 13 días de maceración en contacto con los hollejos antes del trasiego, a una temperatura de 26-28 °C.
Vinificación En toneles durante 24 meses. 12 meses de crianza en botella.
Crianza Rojo rubí intenso.
Alérgenos Contiene sulfitos