• Castello di Fonterutoli Philip 2020
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Castello di Fonterutoli (Mazzei) Toscana IGT Toscana

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Philip 2020

Tinto tranquilo

Más premiado
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Castello di Fonterutoli (Mazzei) Toscana IGT Toscana
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Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 l (30% nuevas)
Añada 2020
Nombre del Producto Philip 2020
Color Rubí oscuro.
Perfume Refinada gama olfativa de grosella y arándano, azúcar avainillado, vegetal noble, rosa, cacao y una fresca brisa mentolada.
Sabor El sorbo con cuerpo está marcado por taninos delicados y un final intensamente especiado.
Maridajes Caza, quesos azules, platos especiados.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Este vino está dedicado al ilustre antepasado Philip (Felipe) Mazzei (1730-1816), pensador liberal, patriota americano y pionero, con Thomas Jefferson, de la viticultura en Virginia. Elaborado a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon seleccionada en nuestras fincas, Philip es la quintaesencia de la Toscana.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    92

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Refinada gama olfativa de grosella y arándano, azúcar avainillado, vegetal noble, rosa, cacao y una fresca brisa mentolada.

Colore

Color

Rubí oscuro.

Gusto

Sabor

El sorbo con cuerpo está marcado por taninos delicados y un final intensamente especiado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Caza, quesos azules, platos especiados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Platos especiados

Productor
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1435
  • Enólogo: Gionata Pulignani
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 110
Desde hace más de seiscientos años, la familia Mazzei elabora vinos únicos con espíritu y pasión que se renuevan de generación en generación. En Fonterutoli, como en Belguardo y Zisola, pervive la misma filosofía, que pretende valorizar la viña autóctona como expresión de la identidad de un territorio, respetando la diversidad y la naturaleza, con una agricultura sostenible y una cuidadosa atención al delicado equilibrio hidrogeológico para preservar el suelo de la erosión y maximizar la reserva de agua de la tierra. Todo ello con el fin de legar una tierra intacta a las generaciones futuras. "Me gusta pensar en nuestro árbol genealógico como en una vid fuerte y generosa, porque toda la historia de la familia Mazzei está constantemente ligada a los viñedos, las bodegas y el vino" (Marqués Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro) Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Nombre Castello di Fonterutoli Philip 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Origen Castellina in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 50 - 310 m s.n.m. Exposición: Sur-Sur/Oeste.
Composición del suelo Fonterutoli: predominio de Alberese - Belguardo: predominio de Arenaria.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Plantas por hectárea 6600
Cosecha Hecho a mano 15 de septiembre (Belguardo), 23 de septiembre (Fonterutoli).
Temperatura de fermentación 25-27 °C
Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 l (30% nuevas)
Acidez total 5.94 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos