Castello di Ama
Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Zona | Toscana (Italia) |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024 |
| Color | A la vista, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Castello di Ama presenta normalmente un color verde intenso, que con el paso del tiempo adquiere tonalidades amarillentas. |
| Perfume | En nariz tiene un característico aroma afrutado y fresco, con matices que recuerdan a la clorofila. |
| Sabor | El sabor es fragante, con buen equilibrio y redondez. Recién prensado, tiene un característico sabor ligeramente picante y amargo. |
| Método de Producción | Correggiolo, Moraiolo, Leccino y Frantoio: las aceitunas recogidas a mano se prensan el mismo día en nuestra almazara para conservar intactas la fragancia y el valor nutritivo. Una producción limitada por árbol para valorizar la calidad y los aspectos organolépticos: de un olivo adulto se recogen entre 5 y 7 kilos de aceitunas, que darán algo menos de 1 litro de aceite. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Aceite de oliva virgen extra italiano, elaborado por Castello di Ama en Toscana, cosecha 2024. Botella de 0,50 l. Un aceite nacido de la pasión y la dedicación de Castello di Ama, fundada en 1976 con el objetivo de devolverle a una prestigiosa bodega su antiguo esplendor. Las aceitunas Correggiolo, Moraiolo, Leccino y Frantoio, recolectadas a mano, se prensan el mismo día en el molino para preservar su aroma y valor nutricional. En nariz, posee un distintivo aroma afrutado y fresco, con matices que recuerdan a la clorofila. En boca, es fragante, equilibrado y redondo, con un característico sabor ligeramente picante y amargo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
- Año de inicio: 1976
- Enólogo: Marco Pallanti
- Botellas producidas: 320.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Castello di Ama Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024 |
|---|---|
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,50 l |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Ama |
| Técnica de elaboración | Correggiolo, Moraiolo, Leccino y Frantoio: las aceitunas recogidas a mano se prensan el mismo día en nuestra almazara para conservar intactas la fragancia y el valor nutritivo. Una producción limitada por árbol para valorizar la calidad y los aspectos organolépticos: de un olivo adulto se recogen entre 5 y 7 kilos de aceitunas, que darán algo menos de 1 litro de aceite. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |