Vigna d'Alceo 2019

Descripción

Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 14 % ABV, elaborado por Castello dei Rampolla. Ensamblaje: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Verdot. Botella de 0,75 l, añada 2019. Un vino que encarna la pasión y la dedicación de la familia Di Napoli, que elabora vinos con gran carácter en la Conca d'Oro de Panzano desde 1964. Su aroma juega con matices de sotobosque, desde bayas negras confitadas hasta flores maceradas, desde corteza hasta raíces, con claras referencias a monte mediterráneo, especias oscuras y notas minerales. Color rubí sangre de pichón en la copa. Austero en boca, caracterizado por taninos exuberantes y un final marcadamente almendrado.

Detalles

Perfume

Aromas de sotobosque, desde pequeños frutos negros en mermelada hasta flores maceradas, desde cortezas hasta raíces, con claros matices de matorral mediterráneo, especias oscuras y notas minerales.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Austero, se caracteriza por taninos exuberantes y una persistencia sumamente almendrada.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Castello dei Rampolla

De esta bodega

• Año de inicio: 1965
• Enólogo: Luca di Napoli Rampolla
• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 30

La bodega, propiedad de la familia Di Napoli desde 1964, está situada en la Conca d'Oro di Panzano y forma parte de ese selecto grupo de bodegas que han marcado el relanzamiento de la denominación Gallo Nero. Los primeros experimentos vinícolas se remontan a principios de los años setenta, pero las primeras botellas llegaron al mercado en 1975. Protagonista de opciones de producción innovadoras y rigurosas, como, por ejemplo, el cultivo de viñedos con métodos biodinámicos desde 1994, Rampolla produce vinos que se han convertido en verdaderos vinos de culto, dotados de gran consistencia y autenticidad. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Castello dei Rampolla
Origen	Panzano (Florencia)
Composición del suelo	Calcáreo y rocoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Recolección manual.
Vinificación	La fermentación alcohólica se realiza en barricas, con una duración de 15/20 días para el Cabernet Sauvignon y 15/20 días para el Petit Verdot. Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza	En barricas durante 20 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos