• Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut 2020
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Castello Bonomi Lombardía Franciacorta

Castello Bonomi

Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut 2020

Blanco orgánico brut

Orgánico y sostenible
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Castello Bonomi Lombardía Franciacorta
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€336,00

12 botellas

€168,00

6 botellas

€84,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
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Premios

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Bouquet con flores del campo, manzanilla, manzana fuji y ciruela amarilla. Recuerdos de mejorana y de almendra fresca.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Sedoso y elegante, con un buen equilibrio y una estructura rica.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal como aperitivo, también con toda la comida con menú de pescado. Recomendado con entrantes de pescado como vieiras al horno y cigalas al vapor con cítricos. Es perfecto con primeros platos como ravioles con pejesapo o arroces.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Castello Bonomi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Luigi Bersini
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 32
El nombre 'Franciacorta' hunde sus raíces en la Edad Media, cuando estas tierras se entregaron a pequeñas comunidades de monjes benedictinos, que estaban exonerados ('francae') del pago de los impuestos ('curtes') a condición de que bonificaran y cultivaran las tierras.

Aquí nace el primer vino en el siglo XIII, cuatrocientos años antes del champán. Tierra de abadías y de priorazgos, esta zona de origen morénico limitada por el Monte Orfano, el Monte Alto y las colinas del Lago de Iseo, conoce su primer gran desarrollo en la producción vinícola en la segunda mitad del siglo XIX. En este periodo el historiador Gabriele Rosa hablaba de esta zona como de una tierra de "excelentísimos vinos tintos y blancos".

En las laderas del Monte Orano, joya de las joyas, surge el Castillo de Bonomi, el único castillo de la zona de Franciacorta. La finca vinícola toma su nombre del edificio modernista diseñado a finales del siglo XIX por el arquitecto Antonio Tagliaferri. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Castello Bonomi

Nombre Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut 2020
Tipo Blanco orgánico brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Castello Bonomi
Alérgenos Contiene sulfitos