Castello Bonomi
Castello Bonomi Franciacorta Rosè Brut 2021
Precio habitual
€31,00
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Otros años:
2019
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Después de 24 meses como mínimo, se realiza el deguelle. Sigue crianza en botella antes de ser comercializado. |
| Otros años | 2019 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Castello Bonomi
De esta bodega
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Luigi Bersini
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 32
El nombre 'Franciacorta' hunde sus raíces en la Edad Media, cuando estas tierras se entregaron a pequeñas comunidades de monjes benedictinos, que estaban exonerados ('francae') del pago de los impuestos ('curtes') a condición de que bonificaran y cultivaran las tierras.
Aquí nace el primer vino en el siglo XIII, cuatrocientos años antes del champán. Tierra de abadías y de priorazgos, esta zona de origen morénico limitada por el Monte Orfano, el Monte Alto y las colinas del Lago de Iseo, conoce su primer gran desarrollo en la producción vinícola en la segunda mitad del siglo XIX. En este periodo el historiador Gabriele Rosa hablaba de esta zona como de una tierra de "excelentísimos vinos tintos y blancos".
En las laderas del Monte Orano, joya de las joyas, surge el Castillo de Bonomi, el único castillo de la zona de Franciacorta. La finca vinícola toma su nombre del edificio modernista diseñado a finales del siglo XIX por el arquitecto Antonio Tagliaferri. Leer más
Aquí nace el primer vino en el siglo XIII, cuatrocientos años antes del champán. Tierra de abadías y de priorazgos, esta zona de origen morénico limitada por el Monte Orfano, el Monte Alto y las colinas del Lago de Iseo, conoce su primer gran desarrollo en la producción vinícola en la segunda mitad del siglo XIX. En este periodo el historiador Gabriele Rosa hablaba de esta zona como de una tierra de "excelentísimos vinos tintos y blancos".
En las laderas del Monte Orano, joya de las joyas, surge el Castillo de Bonomi, el único castillo de la zona de Franciacorta. La finca vinícola toma su nombre del edificio modernista diseñado a finales del siglo XIX por el arquitecto Antonio Tagliaferri. Leer más
| Nombre | Castello Bonomi Franciacorta Rosè Brut 2021 |
|---|---|
| Tipo | Rosado orgánico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Castello Bonomi |
| Cosecha | Del 15 al 20 de agosto con una selección meticulosa de los racimos. |
| Vinificación | Prensado suave para extraer solo el mosto mejor. Maceración en frío para destacar los perfumes y el bouquet del vino, con fermentación a un atemperatura de casi 14 °C. El vino base, después de la primera feremntación en acero, refina durante casi 6 meses a una temperatura controlada. |
| Crianza | Después de 24 meses como mínimo, se realiza el deguelle. Sigue crianza en botella antes de ser comercializado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |