Banfi
Castello Banfi Magna Cum Laude 2022
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica, los vinos se trasiegan, por separado, a barricas, donde realizan la fermentación maloláctica y envejecen durante aproximadamente 6 meses. Al final de este periodo, se elabora la mezcla, que envejece durante 6 meses en barricas y se afina otros 6 meses en botella. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Castello Banfi Magna Cum Laude 2022 |
| Color | Rojo rubí muy intenso. |
| Perfume | Complejo con notas de mora, mermelada de ciruela, cereza sin madurar y toques de regaliz, aceituna negra y tabaco. |
| Sabor | Con cuerpo potente, taninos densos, amplios y suaves debido a la buena maduración en el viñedo y la crianza en la bodega. |
| Maridajes | Perfecto para potajes de legumbres y de pan, carnes a la parrilla y quesos semicurados. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Banfi
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
Fundada en 1978 por la visión de los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani, Banfi representa la unión de la pasión vinícola y la innovación tecnológica. Gracias a la colaboración con Ezio Rivella, uno de los enólogos más eminentes de Italia, los terrenos adquiridos en Montalcino se han transformado en un crisol de calidad y potencial. La adquisición de la histórica bodega piamontesa Bruzzone, más tarde, enriqueció aún más la cartera, integrando la tradición de los vinos espumosos del Piamonte en el mundo Banfi. Siempre pioneros, valoramos la investigación y las personas, respetando los territorios en los que trabajamos. Por un mundo vitivinícola mejor. Vemos un mundo global y conectado, donde las diferencias son riqueza. Los productos de nuestra tierra, que hay que defender y valorizar, son la mejor expresión del trabajo y del ingenio del hombre.
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| Nombre | Castello Banfi Magna Cum Laude 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Origen | Viñedos de la finca, en la zona de colinas de la parte sur de Montalcino. |
| Clima | Altitud: de 170 metros s.n.m. (Syrah) a 230 metros s.n.m. (Sangiovese). Posición: colina. |
| Composición del suelo | Cabernet Sauvignon: color marrón oliva claro, textura franco limosa; calcárea. Merlot: color marrón amarillento, textura franco arenosa; calcárea con abundante esqueleto redondeado. Syrah: color marrón oliva claro, textura franco-arcillosa; calcárea. |
| Sistema de cultivo | Royat. |
| Plantas por hectárea | 4.200 |
| Rendimiento por hectárea | 7.000 |
| Vinificación | Las cuatro variedades se vinifican por separado en cubas combinadas de acero y madera Horizon a una temperatura controlada, con maceración prefermentativa en frío (14 °C) durante 2 días. A continuación, se macera a 22 °C hasta los 2 últimos días de la fermentación alcohólica, cuando la temperatura se eleva a 27 °C. |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica, los vinos se trasiegan, por separado, a barricas, donde realizan la fermentación maloláctica y envejecen durante aproximadamente 6 meses. Al final de este periodo, se elabora la mezcla, que envejece durante 6 meses en barricas y se afina otros 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |