• Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2022
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Cascina Valle Asinari Vinos Tintos

Cascina Valle Asinari

Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Cascina Valle Asinari Vinos Tintos
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€57,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 3 botellas restantes
Denominación Barbera d'Asti DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza 12 meses en barricas grandes. Otros 3 meses en botella.
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Premios

  • 2022

    3

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Hierbas medicinales maceradas y notas de lavanda seca, ciruelas en compota y jalea de arándanos, luego corteza húmeda con su almizcle, después praliné de licor y tabaco de pipa.

Colore

Color

Rubí con destellos morados.

Gusto

Sabor

Un gusto cálido y glicérico se desvanece sobre recuerdos olfativos y reflejos salados, apoyados por destellos salados dispuestos sobre un tanino delicado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Salchicha de sujetador

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Cascina Valle Asinari
De esta bodega
  • Año de inicio: 2015
  • Enólogo: Simone Borsari
  • Botellas producidas: 55.000
  • Hectáreas: 10
Joven empresa piamontesa nacida de la compra de la histórica bodega Bricco Asinari por las sociedades Borgogno y Brandini. Cascina Valle Asinari está situada en San Marzano Oliveto, en la provincia de Asti, en la famosa denominación Nizza Docg y cuenta con 15 hectáreas de viñedos cultivados principalmente con Barbera y Nebbiolo, todos ellos de cultivo ecológico. Los dos empresarios quisieron insuflar nueva vida a esta bodega con la filosofía de devolver al vino su papel central a través de un envasado innovador que cree interés una vez en la mesa. Todos los vinos de la finca han demostrado ser intensos y complejos, con gran riqueza de sabor, listos para ser bebidos inmediatamente o para ser olvidados en la bodega durante unos años. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cascina Valle Asinari

Nombre Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti Superiore 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Barbera d'Asti DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Cascina Valle Asinari
Vinificación En cemento.
Crianza 12 meses en barricas grandes. Otros 3 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos