• Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
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Cascina Chicco Vinos Alta Langa

Cascina Chicco

Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Cascina Chicco Vinos Alta Langa
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€324,00

12 botellas

€162,00

6 botellas

€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Crianza 36 months in bottle on its own yeasts at 12 - 13 °C.
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Detalles

Perlage

Perlage

Fine and persistent perlage.

Profumo

Perfume

The bouquet is complex, with floral, white-fleshed fruit and citrus notes

Colore

Color

Straw yellow with golden reflections, bright.

Gusto

Sabor

On the palate it has a rich structure, dry and vertical. It leads back to citrus and mineral sensations in the long aftertaste.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cascina Chicco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Marco ed Enrico Faccenda
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 50
"Chicu" era el "estranome" del abuelo Ernesto, fundador de la bodega. Era conocido así por la gente de las Langhe y Roero, de acuerdo con la tradición local. De él pasó al padre Federico, a nosotros y a nuestros hijos, y sigue representando hoy a las nuevas generaciones de la familia Faccenda: "Siempre nos han llamado los Chicu, o Chicco. Del abuelo Ernesto a nuestros hijos, éste no es sólo el nombre que identifica la historia de nuestra empresa, sino que es mucho más: es portador del afecto, la estima, la amistad y la pertenencia a la comunidad de nuestra propia familia." Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Cascina Chicco

Nombre Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Cascina Chicco
Vinificación After harvesting, the grapes are immediately cold pressed followed by the first fermentation that enhances its characteristic notes. Subsequent to a period of several months in stainless steel, bottling is carried out for the second fermentation and prise de mousse at a temperature of 14 °C.
Crianza 36 months in bottle on its own yeasts at 12 - 13 °C.
Alérgenos Contiene sulfitos