CasalFarneto
Casalfarneto Verdicchio Castelli di Jesi Solustro 2024
Precio habitual
€6,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | The resulting wine remains for about 3 months in steel. subsequent bottling is done in a cold sterile manner with microfiltration, once bottled the wine refines for at least 1 month in the bottle. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
CasalFarneto
De esta bodega
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Stefano Chioccioli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 43
En la región de Las Marcas, entre el mar y los Apeninos, se encuentra una de las zonas de colinas más bellas de la provincia de Ancona, tierra de vinos finos como el Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí, con sus 35 hectáreas de viñedos, se encuentra la bodega CasalFarneto, donde tecnología, tradición y sostenibilidad se unen para producir vinos de excelencia. El caserío, a la sombra de los robles Farnetto, de los que procede su nombre, se dedica al cultivo de uvas blancas y tintas, con especial atención al vino ecológico. La década de trabajo junto al grupo Togni ha permitido a la producción de Casalfarneto beneficiarse de unos conocimientos técnicos y empresariales absolutamente imprescindibles para diversificar el fuerte compromiso alimentado por la pasión por el vino. Territorio, calidad e innovación, un trío de valores que se alinean con el deseo de mejorar y ofrecer al consumidor un producto único y diferente de los demás. La gran personalidad de los vinos CasalFarneto es el resultado de una continua experimentación, para contar la tradición vitivinícola de la región de Las Marcas en una clave cada vez más moderna y natural. En 2022 fueron premiados los siguientes vinos: - Passerina BIO Frida 2021: Medalla de Oro del concurso Challenge Millesime Bio en Francia, uno de los concursos mundiales más importantes de vinos Bio. - Fontevecchia 2020: fue premiado 96/100 por la guía Luca Maroni como Mejor Verdicchio d'Italia cosecha 2020.
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| Nombre | Casalfarneto Verdicchio Castelli di Jesi Solustro 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo seco |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | CasalFarneto |
| Origen | Hilly hinterland of central Marche |
| Composición del suelo | Medium mixture tending to sandy, southeastern exposure. |
| Cosecha | Harvest done by hand generally in the last decade of September, the timing of harvest is according to the ripening curves on sugars, acids and Ph. |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Fermentación | About 15 days. |
| Vinificación | Vinification takes place in complete reduction (absence of oxygen), after cooling the grapes, soft pressing is carried out in the presence of nitrogen, cold static decantation of the musts before fermentation, fermentation in steel at controlled temperature 16 8 °C for about 15 days. |
| Crianza | The resulting wine remains for about 3 months in steel. subsequent bottling is done in a cold sterile manner with microfiltration, once bottled the wine refines for at least 1 month in the bottle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |