Capezzana
Carmigiano Villa di Capezzana 2020
| Denominación | Carmignano DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Crianza | En toneles durante al menos 12 meses (70%) y en barricas grandes durante 16 meses (30%). |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Carmigiano Villa di Capezzana 2020 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Aromas de cereza negra y frambuesa bien mezcladas con la fruta madura. |
| Sabor | En paladar es suave, envolvente, con taninos suaves y buen cuerpo. Acidez muy bien equilibrada con la riqueza tánica. Con un final largo, con un retrogusto que tiende al regaliz dulce. |
| Maridajes | Con todas las carnes en general y con los quesos. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Carmignano, Toscana, Italia, cosecha 2020, elaborado por Capezzana. Un elegante Carmignano DOCG, con notas de cereza negra y frambuesa que se combinan a la perfección con la fruta madura, prometiendo una experiencia de sabor compleja y satisfactoria con un final largo.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 804
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 78
| Nombre | Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Carmignano DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Capezzana |
| Origen | Carmignano (Prato) |
| Clima | Altitud: 150-200 metros s.n.m. Exposición: este/sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Pizarra arcillosa rica en esqueleto. |
| Rendimiento por hectárea | 44 q/Ha |
| Cosecha | A finales de septiembre (sangiovese) y en la segunda semana de octubre (cabernet) . |
| Vinificación | En tanques de acero. 7 días de fermentación alcohólica seguidos de otros 13 días de maceración en contacto con los hollejos antes del trasiego, a una temperatura de 26-28 °C. |
| Crianza | En toneles durante al menos 12 meses (70%) y en barricas grandes durante 16 meses (30%). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |