Cantina Valpantena
Cantine Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2019
Precio habitual
€32,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Crianza | Maduración en barricas de roble durante al menos 18 meses. Maduración en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Cantina Valpantena
De esta bodega
- Año de inicio: 1958
- Enólogo: Luca Degani
- Botellas producidas: 9.000.000
- Hectáreas: 750
La Cantina Valpantena Verona se fundó en 1958 por iniciativa de algunos viticultores locales. Un proyecto que se consolidó en poco tiempo, convirtiéndose en una asociación cooperativa que ha atraído hacia sí casi toda la producción de la zona. Hoy en día, somos una realidad consolidada capaz de competir en el mercado nacional y extranjero, permitiendo a la comunidad preservar una tradición centenaria y el cuidado del medio ambiente. A las 250 explotaciones veronesas se sumaron en 2003 110 empresas oleícolas, gracias a la fusión con el Oleificio delle Colline Veronesi, dando lugar así a un importante y sólido polo oleícola en el territorio veronés, con un total de 200 hectáreas de olivares. En los últimos años, la empresa ha concentrado sus esfuerzos en mejorar la calidad de todos y cada uno de los aspectos de la cadena de producción, lo que le ha permitido explotar plenamente todas las variedades de uva y aceituna cultivadas por sus asociados.
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| Nombre | Cantine Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Cantina Valpantena |
| Origen | Negrar (VR) |
| Temperatura de fermentación | Entre 18 °C - 22 °C |
| Fermentación | 20 días |
| Vinificación | Después de la vendimia, las uvas se secan durante al menos 4 meses con una pérdida de peso de al menos el 40%. |
| Crianza | Maduración en barricas de roble durante al menos 18 meses. Maduración en botella. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |