
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1958
- Enólogo: Luca Degani
- Botellas producidas: 9.000.000
- Hectáreas: 750


Name | Cantine Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2019 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.5% por volumen |
Grape varieties | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Country | Italia |
Region | Véneto |
Vendor | Cantina Valpantena |
Origin | Negrar (VR) |
Fermentation temperature | Entre 18 °C - 22 °C |
Fermentation | 20 días |
Wine making | Después de la vendimia, las uvas se secan durante al menos 4 meses con una pérdida de peso de al menos el 40%. |
Aging | Maduración en barricas de roble durante al menos 18 meses. Maduración en botella. |
Total acidity | 5.6 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |