• Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
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Cantina Valle Isarco Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021

Blanco tranquilo

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Cantina Valle Isarco Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
€91,00
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Aging Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
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Descripción

This new cuvée expresses the elegance and freshness of our terroir. The Sylvaner gives elegance and fruit, the Grüner Veltliner brings its spicy scents, the Pinot Grigio gives structure and power and the Kerner brings its aromatics into play.

Perfume

Perfume

Bouquet of white flowers, with notes of tropical fruit and peach, mountain herbs and multi-faceted aromas of citrus fruits.

Color

Color

Straw-yellow with light golden reflexes.

Taste

Sabor

Complex and structured with the typical freshness of the Valle Isarco. Very balanced with an elegant, slightly spicy and mineral finish.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Cantina Valle Isarco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Hannes Munter
  • Botellas producidas: 900.000
  • Hectáreas: 150
La primera sede se estableció en la histórica bodega de Reinthalerhof y Anton Gfader, su propietario, fue nombrado primer director por los 24 miembros fundadores. Tras un incendio en la antigua Reinthalerhof en el invierno de 1962, la dirección de la bodega decidió comprar las ruinas y construyó unas instalaciones nuevas, modernas y funcionales. En 1975, una fuerte nevada provocó el derrumbe del cobertizo, por lo que en 1978 la Cantina Produttori Valle Isarco se trasladó a sus instalaciones actuales, a las que se puede acceder fácilmente tanto desde la salida de la autopista de Chiusa como desde la carretera estatal del Brennero. En 2005, se construyó una nueva planta de producción en el emplazamiento de Chiusa, mientras que el antiguo edificio se sometió a una renovación general. En la actualidad, la Cantina Valle Isarco cuenta con unos 130 socios procedentes de 11 municipios: Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié y Renon. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantina Valle Isarco

Excellent with strong fish dishes, but can also be served very well with white meat.

Pescado
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Name Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Cantina Valle Isarco
Climate Altitude: 600 - 850 m. a.s.l. Exposure: South.
Soil composition Stony, lean, skeleton-rich and shallow alluvial soils containing diorite.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 35 hl
Harvest Beginning of October. Hand-picked grapes.
Wine making Delicate crushing after a short period of contact with the skins, fermentation in barrique.
Aging Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
Total acidity 6.7 gr/L
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites