Descripción
Vino blanco tranquilo aromático, 14,5 % vol., elaborado por Cantina Valle Isarco en Trentino-Alto Adigio. Un Gewürztraminer que cautiva por su elegancia e intensidad, un auténtico homenaje a la variedad y al terroir. Cantina Valle Isarco, fundada en 1961, es la bodega más joven del Alto Adigio, pero cuenta con una larga tradición en la elaboración de vinos blancos de alta calidad. Criado durante 7 meses sobre lías finas. En nariz, notas de clavo y vainilla se funden en un bouquet complejo y envolvente. Su color va del verdoso al amarillo. En boca, es aromático, robusto y especiado, con una persistencia que invita a repetir la cata.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Stefan Donà
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 150
| Nombre | Cantina Valle Isarco Aristos Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Valle Isarco |
| Origen | Chiusa (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 550-650 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Terrenos con grava y de origen aluvional, muy profondos. |
| Vinificación | Estrujado suave tras un breve descanso en contacto con los hollejos, fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | 7 meses de crianza sobre lías. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 3.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

