Cantina Forli Predappio
Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2021
| Denominación | Romagna Albana DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Albana |
| Crianza | El vino se almacena y madura bajo la estricta y cuidadosa supervisión de enólogos durante varios meses antes de ser embotellado. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2021 |
| Color | Amarillo dorado intenso con reflejos ámbar. |
| Perfume | Aroma denso y rico, desde flores marchitas a frutos secos como dátiles e higos, pasando por notas de miel. |
| Sabor | Estructura potente, alta graduación alcohólica. En boca es dulce y aterciopelado, manteniendo una frescura de fondo que hace que el vino sea vivo y muy persistente. |
| Maridajes | Dulces, galletas secas y quesos muy curados como el queso Fossa. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Descripción
Passito blanco naturalmente dulce, elaborado por Cantina Forli Predappio en Emilia-Romaña, 13,5 % ABV, 100 % Albana. Botella de 0,50 L, cosecha 2021. Un passito nacido de la pasión y la historia de una bodega cooperativa que lleva elaborando vinos locales desde 1908. Las uvas se secan de forma natural para producir un vino rico y complejo. Su aroma, denso y rico, abarca desde flores marchitas hasta frutos secos como dátiles e higos, culminando en notas de miel. Color amarillo dorado intenso con reflejos ámbar. Estructura potente, alta graduación alcohólica. En boca, es dulce y aterciopelado, manteniendo una frescura subyacente que le da vida y gran persistencia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
De la mano del impulso vital que caracterizó a Italia tras la Segunda Guerra Mundial, la cooperativa mostró un fuerte deseo de crecimiento, incluso material, incorporando la 'Cantina Sociale di Forlimpopoli' en 1989, la 'Cantina Sociale di Predappio' en 2000 y la 'Cooperativa Agricola la Bidentina' en 2007, ampliando sus actividades al sector de los cereales; confirmando su compromiso constante con la mejora cualitativa y el desarrollo, siempre en nombre de la sostenibilidad medioambiental.
Para responder a las nuevas exigencias de producción, se iniciaron obras de ampliación y mejora de la bodega, la construcción de modernas instalaciones y la innovación tecnológica en continua actualización, para un total aproximado de 60.000.000 de litros de capacidad de almacenamiento. En la actualidad, Cantina Forlì Predappio es una cooperativa compuesta por 1712 socios, y es uno de los miembros fundadores del grupo Caviro. Leer más
| Nombre | Cantina Forli Predappio Albana Passito Volo d'Aquila 0.5L 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco dulce natural dulce |
| Denominación | Romagna Albana DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Albana |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantina Forli Predappio |
| Origen | Colinas de Romaña |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso-calcáreo. |
| Vinificación | El vino, según las normas de producción, se obtiene al 100% de uvas secadas naturalmente en la cepa o mantenidas en reposo en una cava frutal termo-higro-acondicionada con un cuidadoso control de la temperatura, con el fin de obtener una deshidratación muy lenta de las bayas para mantener un afrutado agradable y fresco. |
| Crianza | El vino se almacena y madura bajo la estricta y cuidadosa supervisión de enólogos durante varios meses antes de ser embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |