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Cantina di Soave

Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023

Blanco tranquilo

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€72,00

6 botellas

€36,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging En acero el tiempo justo para que afloren los sabores y aromas que lo caracterizan y lo consagran como un gran vino blanco italiano.
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Descripción

Castelcerino es una "Unidad Geográfica Adicional" situada en la zona del Soave Classico. Es una de las zonas más antiguas y significativas de la denominación. Castelcerino, es un vino blanco producido únicamente con uvas de la zona de Castelcerino, fruto de la zonificación territorial y de una fuerte búsqueda de la tipicidad

Perfume

Perfume

Gran placer en el fragante bouquet de melocotón, manzana Stark madura, salvia y flores de acacia.

Color

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

Taste

Sabor

Sorbo fragante con un toque final de almendra fresca.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Cantina di Soave
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Raifer Wolfgang
  • Botellas producidas: 30.000.000
  • Hectáreas: 6.000
Hace casi 20 años la Bodega de Soave empezó un proceso de fusión de otras bodegas cooperativas del territorio, pasando de 1.000 socios a los actuales 2.200 por un total de 6.000 hectáres de viñedos y 30 millones de botellas producidas cada año.

En 2016, tras largos trámites, se emprendieron las obras de ampliación de la bodega en una superficie de 30.000 metros cuadrados que, con un impacto medioambiental bajo, duplicaron las líneas de producción y aumentaron la capacidad del embotellado. El plan de reformas, que asciende alrededor de 100 millones de euros, supone obras de urbanización e infraestructuras para mejorar la viabilidad de los alrededores de la bodega.

En una estructura tan dinámica permanece inalterada la calidad de los vinos realizados que, frente a un volumen de negocios tan relevante y al enfoque sumamente empresarial de la producción, conservan un alma fiel a la tradición y al territorio de pertenencia.
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Carnes blancas, entrantes de pescado y quesos frescos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves

Name Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Type Blanco tranquilo
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Véneto
Vendor Cantina di Soave
Origin Castelcerino (VR)
Soil composition Suelos de origen calcáreo con textura arcillosa.
Aging En acero el tiempo justo para que afloren los sabores y aromas que lo caracterizan y lo consagran como un gran vino blanco italiano.
Allergens Contains sulphites