• Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso

Negrar - Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022

Tinto tranquilo seco

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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso
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Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
Añada 2022
Nombre del Producto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
Color Rojo rubí intenso.
Perfume Complejo, fruta roja, vinoso y especiado.
Sabor Armonioso, pleno y aterciopelado, con el justo equilibrio de taninos y textura ácida.
Maridajes Carnes rojas, tanto a la barbacoa como estofadas. Excelente con platos tradicionales veroneses, como Pastissada de caval, lesso con Pearà y lasagnette con trufa negra de Baldo.
Región Véneto
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Este Valpolicella Ripasso se elabora a partir de uvas cultivadas en la región de Valpolicella Classica. Su estilo resalta el perfil más típico y tradicional de la Valpolicella: la textura bien distribuida y la armonía entre las sensaciones aromáticas, olfativas y gustativas crean un estilo inconfundible de sobriedad y elegancia.

Detalles

Profumo

Perfume

Complejo, fruta roja, vinoso y especiado.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Armonioso, pleno y aterciopelado, con el justo equilibrio de taninos y textura ácida.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, tanto a la barbacoa como estofadas. Excelente con platos tradicionales veroneses, como Pastissada de caval, lesso con Pearà y lasagnette con trufa negra de Baldo.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 700
Somos profesionales y viticultores que trabajamos juntos con pleno espíritu de cooperación, por nuestro territorio: Valpolicella, la Valpolicella Classica, la tierra del Amarone. Somos jóvenes de hoy y de ayer, unidos por un gran sentido de la responsabilidad para con nuestra gente y el entorno en el que operamos. Productores, conscientes y responsables de los vinos que amamos. El espíritu es el mismo que el de aquella visionaria cooperativa, fundada en 1933 por siete Señores de Verona, como iguales son los principios que guían nuestro trabajo diario e inspiran cada nuevo proyecto: empresa, reciprocidad y colaboración. Generaciones trabajando codo con codo: ésta es la fuerza de Cantina Valpolicella Negrar. La misma que nos ha permitido atravesar la historia y convertirnos en el punto de referencia para las técnicas del Amarone, el Ripasso y el Appassimento. Vigor y creatividad por un lado; por otro, la sabiduría que da la experiencia de tantas añadas, para un traspaso que se produce mientras trabajamos juntos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Nombre Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
Tipo Tinto tranquilo seco
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Negrar - Domini Veneti
Origen Valpolicella Classica
Alérgenos Contiene sulfitos