• Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso

Negrar - Domini Veneti

Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022

Tinto tranquilo seco

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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso
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12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
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Descripción

This Valpolicella Ripasso is made with grapes grown in Valpolicella Classica. Its style emphasises the most typical and traditional profile of Valpolicella: it has an evenly-woven structure and the harmony between the aromatic sensations, the nose and the palate create a style that is unmistakably sober and elegant.

Detalles

Profumo

Perfume

Complex, red fruit, vinous and spicy.

Colore

Color

Deep ruby red.

Gusto

Sabor

Harmonious, full and velvety, with the right balance between tannins and acid consistency.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Red meat, both grilled and braised. Excellent with traditional Veronese dishes such as Pastissada de caval (horse meat stew), Lesso con Pearà (boiled meats with bread sauce) and ribbon noodles with black Baldo truffle.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 700
Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . En la actualidad, la empresa dirige y coordina las actividades de más de 200 viticultores para un total de 500 hectáreas de viñedos, todos ellos situados en la zona de colinas de Valpolicella Classica, al noroeste de Verona.
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Nombre Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
Tipo Tinto tranquilo seco
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Negrar - Domini Veneti
Origen Valpolicella Classica
Alérgenos Contiene sulfitos