Negrar - Domini Veneti
Garganega Ulisse 2024
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| Denominación | Veneto IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Garganega |
| Crianza | Almacenamiento en acero. Estabilización: proteica y tartárica. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Garganega Ulisse 2024 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | Perfumado con flores blancas y frutas. |
| Sabor | El sabor es fino, fresco y alegremente armonioso, con matices exóticos. |
| Maridajes | Ideal en la cocina con entrantes, platos de pasta vegetarianos y platos principales de pescado. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
- Año de inicio: 1933
- Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 700
Somos profesionales y viticultores que trabajamos juntos con pleno espíritu de cooperación, por nuestro territorio: Valpolicella, la Valpolicella Classica, la tierra del Amarone. Somos jóvenes de hoy y de ayer, unidos por un gran sentido de la responsabilidad para con nuestra gente y el entorno en el que operamos. Productores, conscientes y responsables de los vinos que amamos. El espíritu es el mismo que el de aquella visionaria cooperativa, fundada en 1933 por siete Señores de Verona, como iguales son los principios que guían nuestro trabajo diario e inspiran cada nuevo proyecto: empresa, reciprocidad y colaboración. Generaciones trabajando codo con codo: ésta es la fuerza de Cantina Valpolicella Negrar. La misma que nos ha permitido atravesar la historia y convertirnos en el punto de referencia para las técnicas del Amarone, el Ripasso y el Appassimento. Vigor y creatividad por un lado; por otro, la sabiduría que da la experiencia de tantas añadas, para un traspaso que se produce mientras trabajamos juntos.
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| Nombre | Cantina Di Negrar Garganega Ulisse 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Garganega |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Negrar - Domini Veneti |
| Origen | Estribaciones cerca de Verona |
| Clima | Altitud: 100-200 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Muy variado, calcáreo a arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Pérgola Doble. |
| Rendimiento por hectárea | 90 hl |
| Cosecha | do a mano a finales de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | Estrujado con despalillado de la uva, prensado suave con membrana. Fermentación sin hollejos a temperatura controlada de 14 6 °C. |
| Crianza | Almacenamiento en acero. Estabilización: proteica y tartárica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |